Les snacks, bonbons et autres biscuits en provenance du Japon sont de plus en plus populaires. Présents en grande quantité dans les conbinis, ces supérettes japonaises ouvertes 24/24 et popularisés à l’étranger ces dernières années par les services de boites mensuelles qui permettent de recevoir une sélection de snacks et friandises du Japon différentes chaque mois.
Dans cet article vous l’avez compris, nous ne parlerons donc bien sûr pas des célébrissimes Kit Kat par exemple, qui sont une marque anglaise à l’origine.
Si vous cherchez à vous procurer des Kit Kats du Japon, vous pouvez toujours les retrouver dans notre showcase spéciale.
TOUS LES KIT KAT DU JAPON
Glico
Ezaki Glico Company, Limited de son nom complet, est un confiseur japonais connu principalement pour la confection des Pocky, vendus en Europe sous le nom de Mikado.
Glico produit également les tout aussi célèbres Pretz, les petits biscuits Bisuko (ビスコ) ainsi que les marques de glace Papico et Caplico et d’autres produits alimentaires comme la marque de curry PREMIUM.
La marque est également célèbre au Japon pour posséder un panneau publicitaire géant permanent à son effigie sur le pont du Dotonbori en plein centre-ville d’Osaka.
LE SITE DE GLICO
Et si vous cherchez à vous procurer des Pocky du Japon, vous pouvez toujours les retrouver dans notre showcase spéciale !
TOUS LES POCKY DU JAPON
Lotte
Lotte est probablement l’un des plus gros fabricants de confiserie du Japon et chapeaute une multitude de marques très connues sur l’archipel comme les chocolats Ghana, Koala no Machi, Toppo, Crunky et Pai no Mi.
Glaces, chewing-gums, biscuits, bonbons, etc : créée en 1958, la marque a su s’imposer au fil des années en proposant une grande variété de produits et des collaborations avec d’autres marques populaires comme Pokémon et on trouve ses désormais ses produits dans tous les magasins et supérettes du pays.
LE SITE DE LOTTE
Calbee
Calbee est un fabricant de snacks qui s’est spécialisé dans les produits à base de pomme de terre depuis sa création en 1949. On lui connait les célèbres chips du même nom ainsi que les Jagabee et les Jagarico, des bâtonnets aux multiples saveurs. On lui doit aussi les Kappa Ebisen, de petits snacks au goût de crevette.
Calbee, comme d’autres confiseurs au Japon, sort aussi régulièrement des gammes de produits “régionaux”, des snacks en édition limitée qui mettent à l’honneur des saveurs locales.
La marque a également des stands et des magasins physiques, les Calbee Plus, où il est possible d’acheter notamment des chips et des Jagabee recouvertes de nappages sucrés et de nombreux autres goodies à l’effigie de la marque.
LE SITE DE CALBEE
Meiji
Meiji est probablement l’un des industriels possédant la gamme de produit les plus variés : bonbons et chocolats bien sûr, mais aussi produits laitiers, aliments pour les bébés et pour le sport, alicaments et médicaments.
Créé en 1916 sous le nom Tokyo Confectionery Co., Ltd., l’entreprise a donc plus d’un siècle d’existence et possède des boutiques en Asie-Océanie, en Europe et en Amérique du Nord.
Ces marques les plus connues sont la gamme de chocolats du même nom, les chocolats Almond et Pucca et les petits chocolats Kinoko No Yama et Take No Ko no Sato, respectivement en forme de petits champignons et de pousse de bambou.
LE SITE DE MEIJI
Kracie
Les Japonais connaissent Kracie pour de nombreux produits, des soins pour le corps ou les cheveux ou pour les pastilles Frisk. Mais les touristes la connaissent surtout pour ses célèbres bonbons à fabriquer soi-même, des petites poudres à mélanger avec de l’eau afin d’obtenir des bonbons gélatineux en forme d’autres aliments.
Ils sont aussi les revendeurs de la marque Chupa Chups et de Mentos au Japon. Ce sont au total plus d’une centaine de marques et de sous-marques dans différents domaines qui sont chapeautées par la maison-mère Kracie.
LE SITE DE KRACIE
Bourbon
Bourbon (ブルボン) est un autre poids lourd de l’industrie alimentaire et des sucreries au Japon. Fondée en 1924, l’entreprise produit entre autres les gammes de snacks Puchi - プチ - des chips ou des petits gâteaux vendus dans de petits sachets cylindriques très souvent vendus en conbinis.
Bourbon c’est aussi la vaste gamme de chocolats vendus sous le nom de marque Alfort, les bonbons Fettucine Mini, des bonbons gélifiés similaires aux frites de Haribo ou encore les mini-brioches Choco An-Pan pour ne citer que les plus connus.
Mais Bourbon c’est aussi des biscuits, des desserts, des crackers, des chewing-gums, de l’eau minérale, des boissons au café et au cacao, des boissons alcoolisées et non alcoolisées ou des ramen instantanés (uniquement pour les distributeurs automatiques).
LE SITE DE BOURBON
Denroku
Denroku est un fabricant de snacks axés sur des produits plus traditionnels, généralement à base de haricots secs, de fèves et de pois (mame -豆), de différents types de noix et de soja.
Ce sont donc des snacks bien plus sains que les autres, même si certains produits sont parfois recouverts de chocolat.
Ses fameux Kaki no Tane (de petits snacks au riz soufflé en forme de graines de kaki mélangés à des cacahuètes) sont connus de tous sur l’archipel.
La marque communique d’ailleurs beaucoup chaque année lors de Setsubun (節分), une fête nationale ou l’on lance des mame donc, pour chasser les démons et faire entrer le bonheur dans la maison.
LE SITE DE DENROKU
Kabaya
Autre confiseur, autre spécialité, Kabaya a choisi de se focaliser sur les gummy, ces bonbons mous et gélatineux. On lui doit également Soy Jerky (de la fausse viande séchée à base de soja), Sakusaku Panda (ou Crispy Panda) ou encore les Tough Gummy.
Née en 1946, Kabaya doit son nom à l’hippopotame (kaba - 河馬 - en japonais), inclus dans le logo jusqu’en 1987, car l’animal a la réputation d’être calme et possède une grande bouche pour manger beaucoup !
Pour ceux résidant au Japon, il est même possible de réserver une visite guidée de l’usine de production à Okayama !
LE SITE DE KABAYA
UHA
Depuis sa création en 1949, UHA a accompli une expansion au Japon et à l’international propulsée notamment par les très populaires bonbons en gélatine Puccho et Kororo.
La principale force de UHA se situe dans son marketing produit et ses emballages attrayants, avec de nombreuses collaborations avec des grands noms de la pop-culture et de l’animation et des bonbons aux concepts innovants comme les Sakeru Gummy, des bonbons à “déchirer”, des bonbons en forme de blocs du jeu Tétris ou encore des bonbons en anneaux (Ring Gummy - リンググミ -) à assembler pour créer des formes.
C’est d’ailleurs leur slogan : “Creating products that cannot be imitated - Créer des produits inimitables”.
LE SITE DE UHA
Et pour retrouver tous les meilleurs et plus célèbres snacks du Japon, toutes marques confondues, nous vous invitons à consulter notre showcase spéciale snacks du Japon !
Bonus : ZenPop
Enfin, pour les amateurs de box de snacks mensuelles, nous vous recommandons de passer par ZenPop, notre service de box mensuelles. Il y a non seulement des boites de snacks disponibles, mais également des boites de ramen, de papeterie et MIX (ramen + friandises).
ZenPop n'est bien sûr par un fabricant de friandises, mais un service vous permettant de recevoir des boites de snacks variés du Japon, toutes marques confondues.
Bon shopping avec ZenMarket !