Фото из photoAC

Культура дарения в Японии – это очень обширная система обычаев со множеством важных нюансов. Японцы дарят подарки не только на праздники и важные события в жизни – существуют и другие местные традиции. Например, сезонные подарки отюгэн и осэйбо, которые принято дарить летом и зимой тем, кто заботился о вас в течение года. А еще омиягэ (также часто записывается как омияге) – небольшой подарок или сувенир, который японцы обычно привозят коллегам и близким из путешествий. Чаще всего это различные местные товары – сладости, напитки, деликатесы или вещи ручной работы. Какие еще бывают японские подарки, что стоит дарить, а что нет, откуда возникла традиция вручать омиягэ и какие из них ZenMarket может привезти из Японии лично для вас – читайте в нашем подробном блоге.

Культура дарения подарков в Японии

Фото из photoAC

Япония известна своей вежливостью, которая не только определяет нормы поведения в обществе, но и заметно влияет на японский быт и повседневные привычки. И культура дарения подарков в Японии имеет с ней непосредственную связь, ведь подарок – это не только жест признательности, но и способ выразить свое отношение к человеку без слов. Поэтому в японском обществе подарки играют важную роль в поддержании социальных связей: с их помощью выражают благодарность и уважение, а сам процесс дарения сопровождается множеством традиций и негласных правил.

В Японии существует множество поводов дарить подарки – некоторые из них продиктованы собственным желанием порадовать близких, друзей и коллег, другие же связаны с социальными нормами. Например, подарок второй половинке на Рождество может быть личным выражением любви и заботы, тогда как сезонные подарки бизнес-партнерам, клиентам или коллегам являются частью профессионального этикета. Бывают ситуации, когда подарок считается не просто уместным, но и ожидаемым – например, посещение чужого дома или возвращение из поездки.

Что нельзя дарить в Японии

Фото из photoAC

Есть множество подарков, которые не стоит дарить в Японии – из-за местных традиций и суеверий. Японцы избегают подарков, связанных с числами 4 (си) и 9 (ку) – ведь по-японски они читаются так же, как и слова «смерть» и «страдание». Японский гребень для волос куси (櫛) стараются не дарить по той же причине – ведь в его названии скрываются те же слова. Исключение составляют 9 предметов, которые дарят перед вступлением в брак – это набор традиционных подарков, названия которых имеют позитивные ассоциации. Например, название кальмара сурумэ можно записать на кандзи как 寿留女, что будет означать «удерживающая счастье и долголетие жена», а водорослей комбу – как 子生婦 («рожающая детей супруга»).

Нельзя также дарить ножи, ножницы и другие острые предметы, так как считается, что они разрезают связи между людьми. Людям более высокого статуса нельзя дарить носки, обувь, и любые предметы, которые находятся «под человеком» – зато можно дарить те, которые находятся сверху – например, зонты. Начальству не дарят часы и канцелярские принадлежности – считается, будто так вы намекаете, что они должны работать усерднее, что невежливо. В Китае же и вовсе дарение часов равнозначно пожеланию смерти – потому что выражение сон чжун (送鐘, «дарить часы») созвучно с проводами в последний путь.

Чай в листьях в Японии – это отличный сезонный подарок, который часто дарят друг другу. Но с ним тоже связаны несколько суеверий, которым некоторые следуют, а некоторые – нет. Например, популярный зеленый чай сэнча обычно дарят в благодарность за посещение похорон, и некоторые избегают дарить его по другому поводу из-за этой ассоциации. Также существует примета, согласно которой не принято дарить чай в честь открытия магазина. Все потому, что в древней Японии куртизанки, у которых не было клиентов, коротали время за перемалыванием чая – отсюда пошло японское выражение ocha wo hiku (お茶を挽く, «молоть чай»). Его переносное значение – «бездельничать» или «остаться без работы в течение дня», поэтому для бизнеса это считается нежелательным подарком.

Какие бывают японские подарки

Для подарков в общем смысле японцы используют слова okurimono (贈り物) и purezento (プレゼント). Их дарят по множеству поводов – начиная от праздников и важных событий в жизни, и заканчивая сувенирами из поездок и сезонными подарками. Разные виды подарков имеют свои отдельные названия – давайте посмотрим на самые важные из них.

Отюгэн

Фото из photoAC

Сезонные подарки – важная японская традиция, которая позволяет выразить благодарность тем, кто проявлял о вас заботу в течение года. Существует обычай дарить их 2 раза в год – летом и зимой, и отюгэн (お中元) как раз является таким летним подарком. Дословно этот термин можно перевести как «средний исток», и он происходит от китайской традиции «3-х истоков» (三元, сань юань) – 3-х дат традиционного календаря, связанных с религиозными обрядами.

Дата «среднего истока» выпадала на 15-й день 7 месяца по лунному календарю, примерно совпадая с Обоном – японским поминальным праздником. Во многих регионах страны его отмечают с 13 по 16 августа – японцы верят, что в это время души предков возвращаются в семейные дома, и их принято почитать. Начиная с 17 века, японские торговцы завели в это время обычай дарить небольшие подарки своим постоянным клиентам. Постепенно эта традиция расширилась на всех людей, с которыми японцы тесно общались и сотрудничали в течение года – родственников, друзей, учителей, коллег и начальников. Поэтому в современной Японии такие подарки в летний сезон и называют отюгэн – их принято дарить начиная с июля и по середину августа.

Осэйбо

Фото из photoAC

Похожая традиция дарения сезонных подарков есть и зимой. В декабре в предновогодний период японцы дарят друг другу осэйбо (お歳暮) – сезонные зимние подарки, название которых означает «окончание года». С их помощью можно поблагодарить родственников, друзей, коллег и знакомых за все хорошее, что они сделали для вас на протяжении года. 

Истоки этой традиции связаны с древним японским обычаем: раньше перед Новым годом японцы приносили в дом родственников из основной ветви семьи особые подношения. Они предназначались для праздничного стола и одновременно воспринимались как подношения для тосигами (年神) – божеств Нового года. Со временем религиозная составляющая обычая стала отходить на второй план, а сам круг получателей расширился – японцы сначала дарили подарки главе семьи и старшим родственникам, а сегодня – всем, с кем хотят сохранить хорошие отношения в новом году.

Фото из photoAC

Сегодня подарки также часто высылают почтой, а многие все чаще заказывают курьерскую доставку прямо из супермаркетов – многие магазины в сезон подарков открывают специальные отделы для товаров, которые подойдут в качестве отюгэн и осэйбо. Часто их упаковывают в подарочную бумагу с традиционными украшениями – бумажным шнуром мидзухики (水引) и бумажной полоской носи (熨斗), которая символизирует счастье и долголетие. Распространена и упаковочная бумага, на которой эти традиционные элементы просто нарисованы – для простоты и удобства.

Тэмиягэ

Фото из photoAC

Когда японцы идут к кому-то в гости, то берут с собой тэмиягэ (手土産), или «подарок, принесенный в руках». Обычно это небольшие подарки, которые выбирают специально по случаю визита:

• когда впервые идут к кому-то в гости, например, к новым соседям;
• когда идут домой к друзьям, родственникам, коллегам или к учителю;
• во время делового визита.

Как и сезонные подарки, тэмиягэ обычно должен быть достаточно скромным, чтобы не поставить получателя в неловкое положение, но и не слишком дешевым, чтобы показать хорошее отношение к человеку. Поэтому чаще всего для этой цели выбирают шоколад, различные японские сладости и снеки, чай, кофе или сезонные фрукты.

Омиягэ

Фото из photoAC

Традиция привозить сувениры из путешествий существует во многих культурах, в том числе и у нас, но именно в Японии она куда более развита. Возвращаясь из поездок и путешествий, японцы нередко привозят с собой местные товары и дарят их родственникам, друзьям и коллегам. В японской культуре значение имеет не только сам подарок, но и его связь с местом, которое человек посетил, а также внимание к тем, кому он его привез. 

Такие сувениры называются омиягэ (お土産) – слово состоит из вежливого префикса o– в сочетании с кандзи 土 (tsuchi, «земля») и 産 (san, «продукт», «производство»). Поэтому слово «омиягэ» можно перевести как «местный продукт», сделанный в определенном регионе, но чаще всего его переводят просто как «сувенир» или «подарок из поездки». Эта традиция касается не только сувениров из-за рубежа, но в первую очередь из самой Японии – ведь в каждом ее регионе есть особые местные товары, которые принято привозить в качестве омиягэ. Чаще всего это местные сладости, фрукты, алкоголь и деликатесы, но омиягэ не обязательно должен быть съедобным – это могут быть различные товары ручной работы от местных мастеров, сувениры из храмов и так далее.

Как появилась традиция привозить омиягэ?

Фото из photoAC

Омиягэ – это не просто туристический сувенир, который покупают для себя на память о путешествии, а вещь, которую привозят, чтобы подарить другим людям. Таким образом, японцы словно включают в свою поездку тех, кто остался дома, показывая, что помнят и ценят их. Такой социальный жест появился не просто так и имеет глубокую связь с японской историей.

В древности путешествия по Японии были очень долгими, сложными и опасными – в путь обычно отправлялись пешком или верхом на лошади. Чаще всего в те времена люди отправлялись в паломничества к известным храмам и святилищам – например, в период Эдо (1603-1868) важным местом паломничества был храм Исэ-Дзингу в префектуре Миэ. Зачастую из отдаленной деревни в путь мог отправиться только 1 человек от имени всей общины – ведь остальным нужно было работать. И возвращение из такой поездки было событием не только для самого путешественника и его семьи, но и для всей деревни.

Фото из photoAC

Чтобы поделиться с остальными частичкой такого важного опыта, появилась традиция привозить с собой что-то из путешествия – изначально это были преимущественно небольшие и легкие предметы, которые можно было без проблем довезти домой. Например, сувениры из храмов или нескоропортящиеся местные продукты, которые показывали бы, что человек действительно побывал в определенном месте. С 17 века на дорогах и в постоялых дворах разных регионов Японии стали продавать известные местные товары – мэйбуцу (名物), которые путешественники могли купить в качестве сувенира, например, различные амулеты или статуэтки «кошек удачи» манэки-нэко. 

После того, как в 1872 году в Японии появилась первая железная дорога, которая затем начала активно развиваться по всей стране, путешествия заметно упростились. Современные скоростные поезда синкансэн и вовсе позволяют очень быстро перемещаться по Японии, поэтому сегодня в качестве омиягэ чаще всего привозят еду – местные десерты, печенье, напитки и деликатесы. А благодаря ZenMarket вам и вовсе не нужно выходить из дома, чтобы попробовать местные японские товары – всего пара кликов мышкой, и уникальные сувениры из Японии окажутся у вас на почте!

Купить японские сувениры омиягэ с нами!

Популярные японские омиягэ

Kamakura Hangetsu

Откуда: Камакура, префектура Канагава

Это хрустящее печенье с кремовой начинкой является узнаваемым символом города Камакура и популярной местной сладостью. Его название переводится как «Полумесяц из Камакуры» из-за характерной формы десерта, а на листах печенья можно увидеть изображение лунного кролика из древней буддийской притчи. Печенье Kamakura Hangetsu выпускается брендом Kamakura Gorou Honten и продается в упаковках на 5 и 10 штук. У него есть 2 традиционных вкуса – с кремом из сладкой пасты анко из красной фасоли адзуки, а также со вкусом зеленого чая матча.

Приобрести печенье Kamakura Hangetsu сейчас

Shiroi Koibito

Откуда: Саппоро, префектура Хоккайдо

Самая северная префектура Хоккайдо известна не только горнолыжными курортами и лавандовыми полями, но и уникальной местной сладостью, которую японцы часто привозят оттуда в качестве омиягэ. Это печенье Shiroi Koibito («Белый возлюбленный» или «Белая возлюбленная»), которое выпускается брендом Ishiya и популярно настолько, что в честь него даже открыли одноименный парк, где все желающие могут ознакомиться с производством десерта. Shiroi Koibito – это 2 небольших хрустящих печенья, между которыми находится прослойка из фирменного белого шоколада – в одной упаковке можно купить от 9 до 54 штук.

Найти печенье Shiroi Koibito из Японии

Momiji Manjuu

Откуда: остров Миядзима, префектура Хиросима

Фото из photoAC и Unsplash

Японский остров Миядзима известен в первую очередь красивейшим святилищем Ицукусима, красные ворота тории которого словно стоят на воде. А еще здесь расположена живописная долина Момидзи c японскими кленами, в честь которых в еще в начале 20 века и придумали местную сладость, которая впоследствии стала популярным омиягэ – момидзи мандзю. Это традиционный японский десерт из бисквитного теста в виде кленового листа, внутрь которого добавляют разные начинки. Классический вариант – это сладкая паста анко из красных бобов, но сегодня существуют и другие начинки – шоколад, крем, матча и не только.

Купить момидзи мандзю с помощью ZenMarket

Tokyo Banana

Откуда: Токио

Один из самых узнаваемых сладких омиягэ японской столицы – Tokyo Banana, мягкий бисквит в форме банана, наполненный банановым кремом. Десерт появился в 1991 году и с самого начала был ориентирован на путешественников – его начали продавать на станции Токио и в аэропорту Ханэда. Несмотря на то, что Tokyo Banana не имеет древней истории, связанной с городом, он быстро стал популярным местным сувениром, а разнообразные вкусы и коллаборации, например, с Chiikawa, сделали бренд еще более узнаваемым. Tokyo Banana – это отличный пример современного омиягэ, который ценят за приятный вкус и милый внешний вид.

Выбрать десерт Tokyo Banana с нами

Milky Manjuu Tsukigesho

Откуда: Осака

Еще один популярный пример регионального омиягэ — молочные мандзю Tsukigesho. Это небольшой круглый десерт из мягкого теста с нежной начинкой из белой бобовой пасты, сгущенного молока и сливочного масла, который сегодня является популярным подарком из Осаки. Название Tsukigesho (月化粧) можно перевести как «лунный макияж» – ведь сладость своей круглой формой и желто-золотым цветом напоминает полную луну. Кроме классического сливочного вкуса, есть и зеленые мандзю со вкусом чая матча – для тех, кто любит его неповторимый аромат и приятную горчинку. Tsukigesho выпускаются в удобных упаковках и отлично подходят для того, чтобы разделить их вкус с семьей или коллегами.

Приобрести мандзю Tsukigesho напрямую из Японии

Yatsuhashi

Откуда: Киото

Фото из photoAC

Одним из самых известных омиягэ из Киото считается яцухаси (八ッ橋) – традиционная сладость из рисовой муки, сахара и корицы. Классические яцухаси – это тонкое хрустящее печенье, но сегодня особенно популярна их мягкая разновидность – нама яцухаси (生八ッ橋), которую наполняют начинками из сладкой пасты анко, клубники, чая матча и не только. История яцухаси восходит к периоду Эдо, а название сладости означает «мост из 8 досок», который она напоминает внешне. Согласно другой версии, десерт назвали в память об известном японском музыканте Яцухаси Кэнгё, после смерти которого в 1685 году недалеко от его могилы стали продавать сладость в форме кото (琴) – традиционного японского музыкального инструмента.

Так как город Киото на протяжении веков был одним из главных религиозных и культурных центров Японии, его часто посещали паломники, которые искали, что можно было бы увезти домой в качестве подарка. Так яцухаси и стали популярным местным омиягэ, которым являются сих пор – а благодаря ZenMarket вы тоже можете попробовать их без необходимости планировать долгое путешествие!

Заказать настоящие яцухаси из Киото сейчас

Омиягэ – это небольшой сувенир из Японии, который вы можете заказать, чтобы порадовать своих близких, друзей и коллег. А если же вы сами хотите попробовать все эти удивительные сладости, или купить японские сувениры ручной работы – ZenMarket станет тем, кто достанет их для вас! Выбирайте омиягэ и подарки из Японии с нами – давайте наслаждаться ими вместе!