Descrição

サイズ
刃渡りマチから180㎜
刃幅元23㎜
厚み2・8㎜

六寸
手元包丁(商標登録出願中)
切付型
片鏡面
超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい)

八田工業真空焼入サブゼロ加工HRC62
超鋼スーパーの切れ味はYouTubeでご確認ください。

黒檀上下白水牛柄
鞘(ピン付)

在庫が数点あるため写真は使い回しです。
柄や鞘の模様等は若干の個体差がありますのでご了承ください。

カウンターでの手元の小さい作業の時便利で綺麗なためお客様に受けが良いと思います。

サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
手研ぎ本刃付(希望者)
当社の都合により暫くの間ダイヤモンド砥石で切り刃のもら等を取る程度になります。
仕上げはご自身でお願い致します。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入頂いたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。

料理専門の包丁です。料理以外の目的で使用しないで下さい。

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり元々鞘の無いものも多いです。

昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。

贈り物にされる方でご希望があれば写真9枚目の包装紙を同梱致します。

（2022年 6月 24日 11時 09分 追加）
サービスの手研ぎ本刃付けですが今現在対応出来なくなりました。
ご了承下さい。