日本を代表するグルメのひとつ、ラーメン。
中でも、豚骨ラーメンの人気店として国内外で知られているのが「一蘭」です。
一蘭といえば、濃厚ながらも食べやすい豚骨スープや、赤い秘伝のたれ、そして周囲を気にせずラーメンを味わえる「味集中カウンター」が有名です。
日本を訪れた際に一蘭を食べてみたいという方や、日本に住んでいたときに食べた一蘭の味が恋しいという海外在住の方も多いのではないでしょうか？
この記事では、一蘭の特徴や人気の理由を改めてご紹介します🍜
一蘭とは？
一蘭は、豚骨ラーメンを専門に提供するラーメン店です。
一蘭ではメニューを多様化せず、「天然とんこつラーメン」を中心に、豚骨ラーメンのおいしさを追求しています。
公式サイトによると、一蘭の「天然とんこつラーメン」は、豚の骨から抽出したスープのみを使用。余分なクセを取り除き、とんこつの味わいを引き出したスープが特徴です。
さらに、一蘭特製の生麺と、唐辛子をベースに数十種類の材料を調合・熟成させた「赤い秘伝のたれ」を組み合わせています。
一蘭の魅力① とんこつラーメンへのこだわり
一蘭の大きな特徴は、豚骨ラーメンに特化していることです。
一般的なラーメン店では、醤油、味噌、塩など複数の味を提供することも珍しくありません。
一方、一蘭は豚骨ラーメンのおいしさを追求することに重点を置いています。
スープだけでなく、麺や秘伝のたれにもこだわり、それぞれの組み合わせによって一杯のラーメンを完成させています。
「豚骨ラーメンをじっくり味わいたい」という方にとって、一蘭ならではの魅力と言えるでしょう。
一蘭の魅力② 自分好みに味をカスタマイズできる
一蘭では、注文時に自分の好みに合わせてラーメンをカスタマイズできます。
オーダー用紙を使って、味の濃さやこってり度、にんにく、ねぎ、チャーシュー、赤い秘伝のたれ、麺のかたさなどを選択できます。
「麺はかためが好き」「スープは濃いめが好き」など、自分好みの一杯を作れるのがポイントです。
初めて注文する場合は「基本」を選んで、そこから自分の好みに合わせて変えていくのもおすすめです。
一蘭の魅力③ 「味集中カウンター」でラーメンに集中
一蘭を象徴するものといえば、「味集中カウンター」ではないでしょうか。
カウンター席の左右を仕切ることで、周囲を気にせずラーメンを味わえる独自のスタイルです。
一人でラーメンを食べに行くときも、隣の人を気にする必要がありません。
また、友人や家族と一緒に来店していても、自分のペースでラーメンを楽しめるのが魅力です。
「ラーメンそのものに集中して味わってほしい」という一蘭ならではの考え方が、店舗のスタイルにも表れています。
一蘭の魅力④ 注文から食事まで分かりやすいシステム
一蘭では、券売機やオーダー用紙などを利用して注文します。
初めて日本のラーメン店を訪れる方にとって、「店員さんに日本語で注文するのは少し緊張する……」と感じることもあるかもしれません。
一蘭のシステムなら、自分で注文内容を選びながら食事を楽しめるため、初めて訪れる方にも分かりやすいのが特徴です。
店舗によって設備や対応状況が異なる場合があるため、来店前に公式サイトで店舗情報を確認すると安心です。
日本に行かなくても一蘭のラーメンを楽しめる？
「一蘭を食べてみたいけれど、日本まで行くのは難しい」という方には、お取り寄せという方法もあります。
一蘭には公式通販サイトがあり、現在は「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート」をはじめ、さまざまな商品が販売されています。
2026年9月現在、公式通販では「一蘭ラーメン 博多細麺ストレート うす味あっさり」や「こい味こってり」、「一蘭ラーメン No Pork」、「Vegan」などの商品が確認できます。
「日本で食べたあのラーメンをもう一度味わいたい」という方は、一蘭の商品をチェックしてみてはいかがでしょうか？
まとめ
一蘭は、豚骨ラーメンへのこだわりだけでなく、注文方法や味のカスタマイズ、味集中カウンターなど、ラーメンを楽しむための独自のスタイルを確立しています。
今回ご紹介した一蘭の主な魅力はこちらです。
- 豚骨ラーメンを追求したこだわりのスープ
- 自分好みに味をカスタマイズできる
- 「味集中カウンター」でラーメンに集中できる
- 分かりやすい注文システム
- 日本国内だけでなく海外にも店舗を展開
- 公式通販で一蘭のラーメンを購入できる
日本を訪れる予定がある方は、ぜひ本場の一蘭を味わってみてください。
また、日本に行く機会がなかなかない方も、日本の通販サイトから一蘭の商品を探してみると、自宅で日本のラーメンを楽しめるかもしれません🍜
ゼンマーケットでは、日本の商品を海外から購入することができます。
日本のラーメンや食品をはじめ、気になる日本の商品を探してみてはいかがでしょうか？
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