５月１日からは新元号！
「令和（れいわ）」
みなさま既にご存知かと思いますが、
5月1日からは現元号「平成」から
新元号「令和」へと移ります(^^)
平成は31年間と長くはありませんでしたが、
アナログからデジタルへと飛躍的進化を遂げました♪
お陰で、弊社も皆さまに便利なサービスをお届けする事が
可能となり本当に便利な世界です！
今回はこの平成にちなんでブームとなった
「調味料」を振り返ってみたいと思います(^^)
《商品説明》厳選したなたね油・ごま油と
粗挽き唐辛子で抽出した鮮やかな色のラー油に
香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンを
たっぷり加えた旨さと食感を楽しむラー油です♪
２０１０年は情勢不況のため家で食事をとる人が多く
簡単にごはんのお供にできるこちらがブームとなりました(^^)
《商品説明》素材の良さをより深く味わうための
自然の旨味がある万能調味料です。
酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します♪
馴染みの味＋新しい味の組み合わせが人気に！
身体にもいいので健康志向の人たちにヒットもしました。
《商品説明》フランス産パクチーを細かくきざみ
ライムやナンプラーの味がほんのりと薫る
素材感のあるパクチーペーストです！
パクチーにはビタミンC、ビタミンA、カルシウム、鉄分が
含まれていて、食物繊維も取れることから女子ウケました♪
上記でご紹介した調味料を使った
おすすめレシピをいくつかご紹介します(^^)
食べるラー油のピリ辛チャーハン
材料（２人分）
| ごはん |
400g |
| 鶏もも肉 |
１枚 |
| 塩 |
小さじ1 |
| こしょう |
適宜 |
| 卵 |
2個 |
| 食べるラー油 |
大さじ3～4 |
| サラダ油 |
大さじ2 |
- 鶏肉を1.5㎝角に切り、塩こしょうで揉んでおく
- フライパンに大さじ1のサラダ油を熱して①を炒め、火が通ったら取り出す
- ②のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、溶いた卵を入れて固まらないうちにご飯を入れてよく炒める
- ②の鶏肉を③のフライパンに戻し、軽く炒めたら火を止め、辛そうで辛くない少し辛いラー油を加えて混ぜ合わせる
塩こうじ鶏のから揚げ
材料（２人分）
| 鶏もも肉 |
1枚 |
| 塩こうじ |
大さじ2 |
| すりにんにく |
小さじ1 |
| おろししょうが |
小さじ2 |
| 片栗粉 |
適量 |
| 揚げ油 |
適量 |
- クッキングペーパーで肉表面の水分をよく拭きとる
- ポリ袋に「塩こうじ」、すりにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ、鶏もも肉を加えてよく揉みこみ、空気が入らないようにしっかり包み冷蔵庫に入れて1時間ほどおく
- 冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる
パクチー水餃子
材料（１０人分）
| 豚ひき肉 |
750g |
| みじん切り玉ねぎ |
150g |
| おろしにんにく |
5g |
| きざみパクチー |
75g |
| 片栗粉 |
30g |
| ゴマ油 |
40g |
| 餃子の皮 |
50枚 |
- 玉ねぎ、豚ひき肉、おろし生にんにく、きざみパクチー、ごま油を入れ、混ぜ合わせ、さらに片栗粉を加えよく混ぜ、種を作ります。
- 餃子の皮で包み、茹でたらお好みのタレにつけてください
平成が終わってしまうのは少し寂しい気持ちもしますが、
そんな時は懐かしい食べ物を食べて想い出を楽しみましょう♪
令和になっても進化し続ける未来に期待がたっぷりです(^^)
他の平成にまつわる商品も検索していただけますので、
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