Description

内容量　　900g 原材料名　大麦　【オーストラリア産】 商品の説明 スーパー大麦バ一リーマックス®は、オーストラリア政府が、国民の健康のためレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を多く含む品種の改良に取り組み、10年以上の年月をかけ開発された大麦です。 ■食物繊維の「量」と「質」を兼ね備えたスーパー大麦！ スーパー大麦バーリーマックス®は他の大麦と同様、大麦β-グルカンを豊富に含むほか、レジスタントスターチやフルクタンなど多種の食物繊維を含有するスーパーフードです。 ■ スーパー大麦バーリーマックス®は、「腸の奥」の腸内細菌にエサを届けます！ スーパー大麦バーリーマックス®の食物繊維は、フルクタン、大麦β-グルカン、レジスタントスターチの3段ロケットで「腸の奥」まで届きます。 これら3種の食物繊維は、分子量が異なっておりフルクタン＜大麦β-グルカン＜レジスタントスターチの順に分子量が大きくなります。 分子量が小さいものほど、腸の入り口に近い腸内細菌に食べられるため、発酵速度が速く、逆に分子量が大きいものほど、エサになるまでに時間がかかるため、発酵速度が遅くなる傾向にあります。 この発酵速度の違いを利用して、スーパー大麦バーリーマックス®の複数の食物繊維は、腸内細菌が多く棲む腸の奥まで届き、腸内細菌のエサとなります。 スーパー大麦「バーリーマックス®」は食物繊維のみならず、様々な成分も他の穀物と比べ豊富に含んでいます。 鉄分は一般的な大麦（押し麦）と比べ5倍以上、鉄分が多いと言われる小松菜と比べても約2倍の量を含んでいます。 バーリーマックス®を摂取する事で、食物繊維以外にも様々な栄養成分を補給する事が可能です。 ■幅広い用途にお使いいただけます! ・加熱しても、レジスタントスターチや大麦β-グルカンに大きな変化がなく、炊飯や調理後も摂取することができます！ ・うるち性の大麦のため、粘りが少なくプチプチとした食感があり、自然な甘みがあります。 お召し上がり方や注意点など ■白米に混ぜて炊く場合■ 米一合につき大さじ1杯(約12g)が目安です。 炊飯ボタンを押す前に軽く混ぜてください。 水の量は通常の量に+20cc程度からお試しいただき、お好みで調節してください。 ■茹でる場合■ 熱湯または水から15〜20分ほど茹でたら、プチプチの食感になります。 サラダやスープなどにトッピングしてお召し上がりいただけます。 ※大麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備などは小麦にも使用しています。 ※賞味期限は未開封の状態で保存した場合の期限となりますので、開封後はお早めにご召し上がりください。 ※開封後は害虫や湿気などを避けるため密閉し、5〜10月ぐらいの高温多湿な時期は冷蔵庫で保存してください。 ※農産物が原料となりますので、色味や形が異なる場合がありますが、収穫時期の差によるもので、品質に問題はございません。 ※商品の中の脱酸素剤は食べられません。 栄養成分表(100gあたり) 熱量 345kcal たんぱく質 13.5g 脂質 7.6g 炭水化物 67.4g −糖質　　　　　44.0g −食物繊維　　　23.4g 食塩相当量 0.014g レジスタントスターチ 3.6g β-グルカン 4.9g フラクタン 10.7g 水溶性食物繊維 4.9g 不溶性食物繊維 17.7g