Description

楢（ナラ）で作ったチーズボードです。サイズは直径13cm、持ち手の長さ6cmです。チーズやフルーツが切れるサイズです。
以前からカッティングボードを作りたいと思っていました。最近、大変品質の良い楢材を大量に手に入れることができましたので作りました。
樹齢100年以上の無垢材から黄褐色の心材を使用して手作業で丁寧に作りました。
カッティングボードは、まな板と違って硬さが重要です。まな板ならイチョウやヒノキが良いと思いますが、硬さがありません。その点、楢はカッティングボードとして最高の材だと思います。
カッティングボードとしてだけでなく、オードブル用のトレーとしてもお使いいただける作品です。
作品は、素材本来の色合いや特徴を活かしたいので、無着色、無塗装で、カッティングボードオイルを塗布して仕上げています。
ナラ（楢）はジャパニーズオークとも呼ばれている世界的にも人気のある樹種で、心材は黄褐色で非常に硬く、強靭さと強度にも優れています。
サイズは、直径13cm、厚み1.5cm、持ち手の長さ6cm、重さは180g～200gです。
年輪が細かく木目が非常にキレイな最高級材を使用して、最終#2000の研磨ペーパーで手磨き仕上げしていますので非常になめらかです。
持ち手にはオリジナルの焼印（イノシシ）を押しています。焼印は東峰木人作の品質の証です。
表面には、保護、保湿、抗菌に優れたカッティングボードオイルを塗布しています。ビタミンEで安定させた食品グレードのミネラルオイルで、FDA(アメリカ食品医薬品局)の条件を満たした、安心安全なオイルです。
一本の無垢材を、完全手作業で作り上げるため、形状のわずかな不均一や、細かな磨き跡が残ります。大量生産にはない素朴で温かみのある仕上がりになっています。
※この作品は、再販ごとに作品を入れ替えたいのですが、毎回食材を載せて撮影することができないため、再販の場合も写真は変更しません。品質を心配される方もいると思いますが、作品に押している東峰木人の焼印が品質を保証します。