Томита - это один с популярнейших магазинов рамена в Японии. Он дважды побеждал на Большом Фестивале Цукемена (Dai Tsukemen Haku) и несколько раз становился Раменом Года в Токио. В Базе данных раменов он занимает высокое место со счетом в 98.26 очков и более чем 1700 отзывами.

Раменная Томита находится в городе Мацуро, префектура Чиба. И возле ее дверей всегда тянется длинная очередь. Это первый признак вкуса. За посредственным блюдом японцы стоять не будут, но легко могут выстоять в ожидании по нескольку часов, если оно того стоит.   

Здесь есть два основных блюда: чюка соба (пшеничная лапша, дословно “китайская лапша”) и цукемен (особый вид подачи рамена, когда бульон и лапша подаются отдельно).  Ни первое, ни второе Вас не разочаруют! Бульон (на основе морепродуктов и нибоси) имеет глубокий и богатый вкус, а лапша плотная и свежая - ее готовят заново каждое утро.  

В рамен можно бесплатно добавить стружку юзу, лук или чяшю (свинина).

У Вас еще не потекли слюнки? 😋

Отведать рамена Томита не так уж и просто, даже проживая в Японии. Тем не менее наборчик рамена от шеф-повара Томита можно приобрести на ZenMarketplace.

А узнать, как приготовить рамен дома можно здесь.

 Следите за новостями:

Что такое ZenMarketplace?

ZenMarketplace - это платформа, на которой японские магазины предлагают свои товары для продажи за границу напрямую.  Это значит - меньше посредников и меньше переплат. На ZenMarketplace отсутствует комиссия за услуги и есть кэшбек с каждой покупки. Воспользуйтесь этими преимуществами для покупок своих любимых вещей из Японии. ZenMarketplace поддерживает доставку в Украину, Россию и по всему миру!