И так, теперь фраза "есть глазами" приобрела новые краски и формы.
Если вы уже были в Японии – то наверняка знаете, а если только собираетесь — точно увидите, что в большинстве ресторанов на витрины выставляют пластиковые реплики блюд. Эти муляжи еды, известные как сампуру (サ ン プ ル - c японского "Образцы"), изготовлены из воска, смолы, пластика и других похожих материалов. В Японии вы даже можете попробовать сделать такой муляж своими руками! Ниже есть видео об этом интересном опыте:
Для чего использовали сампуру?
Первые муляжи еды были созданы в Японии еще в конце 1920-х годов. Тогда в японских ресторанах меню не существовало, поэтому творческие японцы придумали делать образцы поддельной еды как альтернативу.
Жизнь японских гурманов после этого стала проще, и хоть меню все-таки привезли потом с Запада, поддельная пластиковая еда остается незаменимой частью японской культуры и ресторанного бизнеса.
Сегодня это также очень популярный сувенир. Какой бы подарок вы не искали для своей семьи, друзей, или для себя — они точно есть в виде пластиковой еды :)
Вы можете купить такой муляж почти в любой форме: подставки для телефона, брелоки, чехлы, USB флешки.
Но осторожно, присмотритесь хорошенько, чтобы случайно не скушать :)
Неподдельное мастерство для поддельной еды
Индустрия поддельной еды развивается уже на протяжении 100 лет. В начале бизнеса для изготовления муляжей еды использовали воск, что было не самой лучшей идеей учитывая насколько жарко и влажно может быть в Японии, особенно летом.
Современные муляжи намного более стойкие, их цвета не тускнеют так как они сделаны из пластика с помощью силиконовых форм.
Верьте или нет, но эти формы сделаны путем прессования настоящей пищи в слой кремния, потом ее там оставляют на день или два. Затем жидкий пластик заливают в формы, чтобы создать почти идентичные копии реальной еды.
А теперь приготовьтесь, это видео вас ошеломит:
Почему поддельная еда такая дорогая?
Если вы заинтересованы в сампуру, будьте внимательны, ведь это настоящее искусство, и если такой образец создан настоящим Микеланджело поддельной еды - вы можете потратиться больше чем ожидали.
Как отмечалось выше, изготовление японской поддельной еды — это целый обряд, искусство, для которого нужно неподдельное мастерство. Примерно 95% всех муляжей блюд изготовлены и окрашены вручную, чтобы придать им более реалистичный вид. И это у них получается настолько хорошо, что от витрин с такими образцами за уши не оттащишь!
Однако, многие компании, изготавливающие поддельную еду, страдают из-за дешевого производства в Китае и Южной Корее.
Один стакан сладкой крем-соды со вкусом дыни обойдется вам в 4,100 иен (около 2400 рублей), а чехол для айфона в виде якисобы (с яп. : “Жареная лапша в соусе”) стоит 3240 иен (примерно 1900 рублей). Полные основные блюда могут перескочить за 5 тысяч рублей.
Вы только представьте каково это японским ресторанам — нужно всегда выглядеть соответствующе и не разочаровать настоящей едой!
Магазины с "сампуру"
Для альтернатив немного дешевле можете посмотреть в магазине Maiduru у нас на ZenPlus. Они — эксперты в реалистичной пластиковой еде. Этот магазин продает аутентичные пластиковые модели ресторанного качества, которые вы больше нигде не сможете найти. Они обслуживают владельцев ресторанов, гурманов и туристов. Наряду с магнитами, чехлами для телефонов и талисманами, они также продают специализированные фейковые образцы для ресторанов для рекламы их блюд. Какую бы поддельную еду вы не искали - мы уверены, что она есть на Maiduru. Есть еще один магазин у нас на ZenMarket - Coconuts(ココナッツ). Здесь вы можете найти множество разных брелоков с сампуру за небольшую цену.
На этом наше исследование японских муляжей еды заканчивается. Мы надеемся, что вам понравилась статья, и вы узнали для себя что-то новое и полезное.
А какое ваше любимое японское блюдо?? Рассказывайте нам в социальных сетях. Ждем с нетерпением!
Рассказывайте нам о своих любимых блюдах здесь:
