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麦麹と米麹で作った合わせ味噌。
手作業で作ります。

大豆の5倍の麹を使うので
5倍麹の合わせ味噌。

麹をたっぷり使っているので
お味噌汁の具材の旨味をぐっと引き出します。
麹は捨てずに
全てお味噌汁の中に入れてお召し上がりください。
一度食べたら、やめられない！
と評判です。

【栄養成分表示100g当たり】
エネルギー 202kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 2.3g
炭水化物 39.9g
-糖質 36.5g
-食物繊維 3.4g
食塩相当量 8.6g

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合わせ味噌

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