説明

【無添加, 天然ウニ専門店Umi's Shop】
ミョウバン不使用、甘塩仕立ての無添加天然チリ産ウニです。

※瓶のシールが変更になりました。

チリでは重要な水産物となっているチリウニとミネラル豊富な五島の海の天日塩だけで造りました。

五島の塩のほのかな甘みを感じれるチリウニをお楽しみください。

風味と鮮度を保つためにミョウバンを使用せずに、表面のみ加熱するブランチング処理をして冷凍しております。

卵黄と混ぜて食べると塩味がまろやかになります。
塩気が足りない方は塩または醤油をかけて食べてください。

お刺身を食べる際、お醤油に贅沢に雲丹を溶いていただく漁師直伝の食べ方もオススメです。
ウニの炊き込みご飯やウニパスタ、卵焼きなど いろんなお料理に
国産ウニとの食感や味の違いをお楽しみください。

〈アレンジレシピ！うに巻き卵〉

--材料--
卵 ２〜3個
砂糖 大さじ1/2

Umi's Shop 雲丹の瓶詰め 大さじ1
酒 大さじ1

【1】卵、砂糖、塩を合わせて溶く
【2】ウニと酒を混ぜるく
【3】卵焼きを作る要領で、間、間に2のウニを薄く塗って巻いていき完成！

たまご液に材料全て混ぜて作っても美味しく出来上がります！

おつまみにもピッタリの、うに巻き卵！ぜひお試しください！

ビールにはもちろんのこと、日本酒、焼酎など、なんでも合います！

国産の雲丹と違う食感やお味をお楽しみください

塩ウニ瓶1本容50g

※ラベルは予告なしに変更することがございます。
※マイナス18度以下で冷凍保存し、冷蔵庫解凍後はお早めにお召し上がりください。
土.日.祝日を除く、３営業日以内にクール便にて出荷いたします。