説明

さまざまな商品の重さの目安 | 国別サイズ表記一覧

注）この説明文は自動翻訳されています（日本語を除く）。ゼンマーケットはこの説明文の内容に対する責任を負いかねます。商品についてご質問やご不明な点がある場合は、お気軽にお問い合わせください。

北海道白老町産のスケソウダラをひとくちサイズに
カットし、一度酢で締めて程よく下味をつけてから、
爽やかな香りのディルウィード、味を引き締める
レモンとブラックペッパー、彩りにアカツノマタ
(海藻)を加え、隠し味に蜂蜜や昆布エキスを
使用したタレに漬け込んで仕上げました。

オイルを加えずに作っていますので、
よりさっぱりとお召し上がりいただけます。

そのままはもちろん、玉ねぎやトマトなどの野菜や、
エビやタコなどの他の魚介を加えてアレンジしても
美味しくお召し上がり頂けます。

※「ディル(dill)」は、「魚のハーブ」とも呼ばれる
ほど魚に合うハーブで、甘くスッキリとした
清涼感のある香りが特徴です。

その名前は古代の北欧の言葉で「dilla(鎮める)」に
由来していると言われ、鎮静・消化促進などの
効果があるとされています

※「スケソウダラ」は良質なタンパク質をもつと
される白身魚で、味はクセがなくて淡白なので
食べやすく、さっぱりとしたマリネ風の味付けにも
よく合います。

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スケソウダラのディルマリネ

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