Keterangan

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。刃渡り：150mm全長：260mm刃幅：29mm刃厚：1.4mm重さ：74g刃材：粉末ステンハイス鋼、両刃刻印：粉末不錆鋼鍛造本割込（※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。）何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです！■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層、力を入れているのが本職用、つまりプロに向けた包丁です。プロの料理人からの貴重な意見をもとに作られた包丁は、日本以外にドイツ・スウェーデン・オーストラリアなど世界10カ国以上で販売され、世界の有名シェフにも愛用されております。これまで宣伝といったものはほとんどしてきませんでしたが、その切れ味の評判は瞬く間に広がり、高村刃物の包丁を指名してご購入されるお客様も少なくありません。最後に、文頭の信条にも挙げた3つの要素。これらがなければ、決してよい包丁にはなり得ません。機械に頼り切ることなく、お客様の目には触れないところにも全身全霊で取り組む。それがニッポンにおける「ものづくり」の精神であり、高村刃物製作所の誇りだと思っています。【キーワード| 粉末ステンハイス鋼両刃 ツバ付 果物ナイフ 本割込包丁 合羽橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性 鍛造 越前打刃物 武生 R2ハイス 高村包丁 SG2 ペティナイフ鋼 ペティナイフ 鋼】関連商品高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き ペティナイフ 130mm 口金付...高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 180mm 口金付 包丁 ...高村刃物 鍔付スーパーゴールド 牛刀 210mm 口金付 ワインレッド...13,310円17,690円23,500円高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 ...高村刃物 クロマックス鋼 ペティナイフ 槌目 茶柄 口金付 130mm...高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 210mm 口金付 包丁 ...18,800円14,500円19,580円ランキング入り！ 高村刃物 クロマックス鋼 三徳包丁 槌目 茶柄 口金...高村刃物 鍔付スーパーゴールド 三徳包丁 170mm ワインレッド柄 ...[メディア掲載] 高村刃物 三徳包丁 170mm V10鋼 スペシャル...16,500円24,900円18,800円鍔付スーパーゴールドbr>ペティ 130mm 鍔付スーパーゴールドbr>ペティ 150mm 鍔付スーパーゴールド三徳包丁 鍔付スーパーゴールド牛刀 210mm