徹底した品質衛生管理がなされ大型設備でライン製造されるかまぼこです。

ヤマサ蒲鉾の”かまぼこ”は、「味が好き」と言って下さる皆様のおかげでここまで参りました。今も昔も変わらないのはおいしいものを提供したい心。”味・焼き加減・風味・素材”、すべてが蒲鉾にかける匠としての真心をこめた作品です。
マサ蒲鉾では安全・安心で、美味しい食品を安定供給するため、極めて早い段階である1995年に日本で最初に厚生労働省のHACCP認証を取得するとともに、2000年にはHACCPとISO9001を統合させた品質マネジメントシステムを導入し、継続的改善を行いながら運用して参りました。
2017年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000を導入し、食品衛生・食品安全・品質管理の面では日本をリードする食品企業の一つと認識されています。

https://www.e-yamasa.com/