Descrição

★原材料：有機玄米、塩 ★商品情報☆有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。 ☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 ☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 食べ方・使用方法☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 　・野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。　 　・魚の麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 　・煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ☆購入者限定特典として、発酵料理研究家タカコ・ナカムラ氏のオリジナル塩麹レシピが見られます。レシピサイトのQRコード、URL付きです。 賞味期限開封前：1年 開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。