Descrição

どんな料理にも、どんな地域にも合う万能なだしどんな料理にも、どんな地域にも合う万能なだし （関東圏で好まれるかつお風味 、関西圏で好まれるさば節風味、 九州・北陸・四国で好まれる煮干し風味など全国各地で好まれる味わいの素材をバランス良くブレンド。）風
化学調味料・保存料　無添加
かつお節、さば節、九州や北陸、煮干を使用
8ｇ x 35パック入り
商品紹介 サンクゼールの万能だし 「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の素材を求め開発を重ねたサンクゼールの万能だし。 かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾し、そのあとさらに約1か月薪の直火と煙でじっくりと焙乾を続けます。ようやく火を止める頃には、墨のような漆黒で覆われた「荒節」が完成します。 焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨みや風味を高めます。 料理に便利 こだわりの焼津産かつお節と削り節をベースに国産さば節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。小袋を破って中身を出し、調味料としてもお使いいただけます。 ご使用方法 (2~3人分) 1.水400cc(2カップ)に本品1袋入れ、水から煮出します。 2.沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。 ※お好みで料理に応じた水の量、煮出し時間を調整してください。 原材料・成分 風味原料(かつお節、かつお削り節、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)デキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油、