説明

冷やしても温めても1年中美味しい伝統食材！ そして上品な味わい。和粉の最高傑作です。
調理用途：ぜんざい、お汁粉、あずき白玉、氷白玉、あべ川、きな粉だんご、みつ豆、カキ氷、いちご大福、中華ごま揚げ団子、味噌汁の具
「味の良さ」を優先して産地を選んでいます。：全国各地の産地には、硬さや粘りなどの物性や色合い、味わいの違うもち米が色々あります。その中で私たちは、「美味しさ(味の良さ)」を優先して産地を選び、安定的にお米を供給いただける農家さまと直接契約を結び、「美味しさ」を適正価格で提供することを可能にしました。
最適な製造環境で「安全・安心」を実現しています。：包装もち工場は、外気中の0.3ミクロンより大きな微粒子をカットして給気が行われるクリーンルーム構造で、食品業界でも数少ない衛生的な空間・環境となっています。 また白玉粉工場も遮蔽された空間で衛生的なラインを構築しています。さらに製造ラインは拭き取り検査と落下菌調査を定期的に実施し、お客様が安心してご購入いただける製品の供給を実現しています。
冷やしても温めても1年中美味しい伝統食材！ そして上品な味わい。和粉の最高傑作です。 白玉だんご １、本品1袋（200g）に、水約180ml～190mlを少しずつ加えながら力を入れて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねます。 ２、これを手のひらで転がしてまるめます。 ３、沸騰した湯の中に入れます。 ４、だんごが浮きあがって1～2分してから、順にすくいあげ、冷水にとってさまします。 ５、袋表面の調理用途をご参考にお召し上がりください。 白玉ぎゅうひ １、本品1袋（200g）と砂糖大さじ4杯を耐熱容器に入れ、水240mlを少しずつ加えながらよくかき混ぜます。 ２、ふた（ラップ）をして、電子レンジで約4～5分加熱します。 ※機種により時間は異なります。 ３、木べらでよく混ぜてから、ふた（ラップ）をして、さらに約1分間加熱します。 ４、まな板に片栗粉をのばした上に取り出し、少しさましてから15～16個にわけます。生地を広げてあんをのせ、ひっぱるようにして包み込みます。 白玉いちご大福 いちごをあんで包みます。（15～16個分つくります）それを白玉ぎゅうひで包むとおいしい「白玉いちご大福」の出来上がりです。 ※いちごの代わりに、バナナ、キウイなどほかのフルーツでもお楽しみください。