森シェフオリジナル
今のところ一番おいしいポン酢　

内容量　360ml
賞味期限　2025.01.10
保存方法　直射日光、高温多湿を避けて下さい
※開封後は冷蔵庫にて保存の上お早めにご使用下さい

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【サイトより↓】
①【厳選した4種類の果実を使用】
レストランで働いているときに数十種類のポン酢を食べ比べ、ポン酢のおいしさは果汁によって決まると感じました。
ゆず、レモン、パインアップル、りんごを贅沢に使用し、爽やかな香り、奥行きのある甘み、直感でおいしいと思える風味にこだわりました。


②【化学調味料、保存料無添加】
かつお節、椎茸、昆布の旨みを入れることで化学調味料に頼らないすっきりとした味わいです。


③【すりおろした大根と人参を使用したもみじおろし入り】
試作中、ポン酢にもみじおろしを入れることでお肉との相性が抜群によくなることに気がつきました。そこで、すりおろし大根と人参の2種類の野菜を使い、深みのある旨みを構成しました。果実と野菜の甘みだけでなく少しの辛味を入れることで味のバランスが格段によくなります。

まずは豚しゃぶが一番オススメですが、ステーキソース、ぶりしゃぶ、鶏むね肉ときゅうりの和え物、餃子のタレ、焼肉のタレ、蒸し野菜のタレ、鍋などどんな料理とも相性抜群のポン酢です。


内容量:360ml

【原材料名】
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢(小麦を含む)、大根、果汁(ゆす、レモン、パインアップル)、水あめ、砂糖、にんじん、たん白加水分解物、食塩、でん粉、ゆず皮、かつお節エキス、りんごパルプ、香辛料、椎茸エキス、昆布エキス

【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫で保存して早めにご使用ください。
よく振ってご使用ください。