商品简介

使用上の注意:お買い上げ後は冷蔵庫での保管を推奨します。 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。 開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。 酵母は冷凍しないでください。 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、弊社品質規格を満たしておりますので、安心してお使い下さい。 充填時の空気残量に多少のばらづきがございますが品質には何ら影響がございません。
原材料名:酵母(国産)
内容量:200g 配送温度帯:常温便 冷蔵便
賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
名称:乾燥酵母(製パン用酵母)
水に溶かすだけ! 種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。
世界自然遺産の白神山地から発見された天然酵母の白神こだま酵母。特に国産小麦粉と相性がよく、グルテンの含有量の少ない小麦でも製パンが可能です。他の酵母に比べ4倍から5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼き上がります。食事用パンで粉の重量の0.8~1.5%、菓子パンで粉の重量の2~5%を目安に、温水で溶かしてからお使い下さい。