商品簡介

全粒粉なのに、おいしいのには理由があります。 栽培と製粉のやり方次第で、味は随分変わります。 是非一度お試し下さい。 「香ばしい風味で、ざらつきが無く、なめらかな食感」 自然栽培の玄米同様、皆様の健康にも資すること請合いです。
【有機小麦】　農薬・除草剤等は一切使わず、埼玉県坂戸市で、有機認証された有機小麦１００％です
【自然栽培】　最近は 「菌ちゃん農法」 でおなじみ、こだわりの自然農法「炭素循環農法」で栽培しています
【無肥料】 化学肥料はもちろん、堆肥も使いません。適性なＣ/Ｎ比（炭素/窒素）で作物は健康においしくに育ちます
【強力粉】 たんぱく質11.7％（サンプル分析による推定値）
【ゆめかおり】 パン適性の高い品種「ゆめかおり」
【自家製粉】 自家栽培した小麦を、こだわりの石臼式製粉機で自家製粉していますので安心安全
【全粒粉】　 玄米同様に精白せずに、丸ごと粉にしています
【超細挽き】 通常より相当細かく挽いていますので、ざらつきがなく、なめらかな食感が特長です
環境負荷低減の為、簡易包装にしております。強度保持の為、業務用同様のクラフト紙製の紙袋で包装しています。構造上多少の吹きこぼれ・粉の付着する場合もあり得ますが品質には問題ありません。
全粒粉なのに、おいしいのには理由があります。 栽培と製粉のやり方次第で、味は随分変わります。 是非一度お試し下さい。 「香ばしい風味で、ざらつきが無く、なめらかな食感」 自然栽培の玄米同様、皆様の健康にも資すること請合いです。