１９４８年創業
鹿児島県いちき串木野市の
「味噌屋」です。

500ｇ☓2個入りになります。
袋には900gとなっていますが
500g入っています。

またShopにも同じ物を
用意してございます。

原材料として1kg中（目安として）
九州産裸麦760ｇ
九州産大豆（ふくゆたか）136ｇ
塩104ｇ
麹、少々
になります。

塩につきましては
製造は株式会社 日本海水 讃岐工場、販売が有限会社 赤塚直右衛門商店の「入り浜のお塩」を使用しています。
国内海水塩です。

麹は
河内菌本舗の黄麹を使用しています。

樽で２週間（夏場）
～１か月（冬場）
ほど熟成させた物を
商品にしております。

鹿児島の甘めの味噌になります。

賞味期限につきましては
半年程度を見ていますが、
気にされなくて良いです。

長期（１年ほど）で熟成
（タッパーなどに入れてほっとく）
させて召し上がる方も
いらっしゃいます。
逆に、出来立てのお好みの方
もいらっしゃいます。

生きている味噌なので袋は
密封はしておりません。
密封すると袋が発酵に連れて膨らみますので・・・

梱包の際は箱に入れ防水用袋に入れて発送いたします。
配送の方法はゆうパケットを主に使います。
ポスト投函の形を取りますが、
食品の為必ず郵便局に持ち込みます。

商品が売れても出来るだけ早く同じ物を出品しますので、ご安心くださいませ。

また当店をフォローしていただければ出品情報が早くお伝え出来ます。

また数量、重量のご相談は承ります。
無言でのご購入、承ります。

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