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大豆をまるごと定温で焙煎し粉末にしたもので、小麦粉の代わりにさまざまな使い方ができます。
【原材料】大豆(遺伝子組換えでない) ※おからパウダーではありません
【内容量】1kg
食物繊維が豊富で、気になる糖質も抑えられます。※加熱した後にお召し上がり下さい。
【ダイズラボの大豆粉】低温焙煎による大豆の自然な味わいです。大豆粉だからグルテンフリー。
大豆をそのまま粉砕しているので、大豆丸ごとの栄養が摂れます。
みそに長年接してきたマルコメだからこそ、その原料である大豆に着目しました。 低温でじっくり焙煎することで、大豆特有の青臭さのない「大豆粉」に仕上げました。 糖質は小麦粉と比べ73%オフ、食物繊維13.7g、たんぱく質41.6g(100gあたり)と大豆の栄養を丸ごとお楽しみいただけます。 お好み焼きやパンケーキなどのお菓子などにグルテンフリーの大豆粉ぜひご活用ください。