各位梅酒控們請看過來！酸甜芳醇的日式梅酒，讓你怎麼喝都不過癮嗎？如果市售的梅酒已經不能滿足你嚐新嚐鮮的味蕾，這次ZenMarket為你找遍日本各地，綜合網路人氣與評價，精選出7款高級精釀、別具風韻的日本限定梅酒推薦。無論是一個人獨享或是與三五好友共飲，酸香優雅的微醺滋味，絕對值得你細細品嚐！

GLOW STARS｜黃金比例梅酒

由來自神戶的新興酒商「GLOW STARS」，以其多來年來累積的國際食品與酒品的銷售經驗，投入自家釀造生產的行列。融合來自販售部門第一手的消費者意見，不斷精進原物料的與釀造工藝的品質。

其所推出的黃金比例梅酒，以國產嚴選的紀州南高梅酒為基底，融合100%神戶在地栽培的優質葡萄所釀製的白蘭地，再加入英國極品麥芽威士忌，經過反覆試做調整配比，發揮3款酒品的優點，最終創造出風味與香氣完美平衡的獨特梅酒。入口清爽甘美、喉韻醇厚綿長，層次豐富多變，相當值得一嚐！

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白菊酒造｜BICHU 梅酒

來自岡山縣的百年清酒釀造場「白菊酒造」，受惠於瀨戶內海得天獨厚的氣候風土，以優質的酒米與水源，融合在地釀酒師的精湛工藝，創造出令人回味再三的清酒佳釀。而其所推出的獨特梅酒，便是借助了備中大吟釀的芳醇底蘊，將在地新鮮採摘的梅子封存其中，經過一整年的醞釀發酵，創造出香氣華麗優雅、口感輕盈滑順的佳作。梅酒的甘美溫潤，搭配清酒醇厚的餘韻，無論是單飲佐餐都非常合適。

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城陽酒造｜山代 熟成梅酒

坐落於京都府南部的「城陽酒造」，創立於1895年，是山城地區唯一的清酒釀造廠。此處擁有京都一帶最大規模的梅林「青谷梅林」，栽種著酸香多汁、產量珍稀的「城白州」梅子而頗負盛名。城陽酒造致力於發揚城白州梅子的獨特魅力，特別嚴選果肉碩大、香氣濃郁的上等梅子做為釀酒原料。歷經5年陳釀發酵，梅酒呈現亮麗的琥珀色澤，散發著酸香芳醇的迷人氣息，能夠品嚐到華麗的梅香，點綴些許水蜜桃般的甜韻，天然的回甘滋味令人著迷。

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川鶴酒造｜完熟雲梅酒

來自香川縣讚岐的「川鶴酒造」，憑藉著當地清澈的財田川伏流泉水，其所釀製的清酒鮮爽甘美，深受民眾的喜愛。延續相同釀製技藝的完熟雲梅酒，以自豪的傳統日本酒為基底，100%採用讚岐在地栽種的完熟梅子慢釀，無過濾的白濁酒體如同雲海一般，有著滿滿的梅子細碎果肉飄散其中，每瓶約有10顆梅子的含量，可以品嚐到更加極致濃郁的梅子甘甜，帶來豐富的口感層次與飲用樂趣。

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OYAMA｜橡木桶高級梅酒 夢響

位於大分縣奥日田温泉的梅酒釀造廠OYAMA，其所生產的高級橡梅酒夢響，特別選用育種超過千年歷史的鶯宿梅為釀製主角，歷經3年熟成醞釀，再將澄澈金黃的梅酒放入橡木桶中低溫儲存2年，讓酸香鮮美的梅酒沁入醇厚濃郁的木質調氣息；入口滑順甘甜，有著如威士忌般的深沈喉韻，香氣久久吟繞於口，可說是梅酒中的極致精品。其優異的好品質，也多次榮獲各大梅酒評鑑的金獎殊榮。

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州熊野蒸溜所｜幻之梅酒 熊野傳說

隸屬於日本和歌山「プラム食品」集團旗下的紀州熊野蒸溜所，擅長將在地特產的南高梅變換出不同風韻的佳釀，為消費者提供最優質且多元的梅酒選擇。其中像是被譽為梅酒界的夢幻極品的「熊野伝説」，僅選用在樹上天然熟成的南高梅為釀製原料，透過人工一顆顆精挑細選；歷時3年以上的低溫慢釀，色澤金黃鮮亮、口感香醇柔和，濃郁的梅子香氣令人回味再三。年僅800瓶的少量精釀，凸顯其珍稀名貴的身份，更被和歌山縣政府選為代表梅酒之作。

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welzo｜梅乙姫 燒酌梅酒

來自福岡的農業開發商「welzo」，攜手九州在地的燒酌釀製所「小鹿酒造」合作，打造出一款極具成熟韻味的「大人系」梅酒。嚴選品質精純的薩摩芋燒酌為底酒，搭配最高等級的紀州南高梅精心釀造。酒質清麗甘美，不會過於甜膩，辛爽濃烈的燒酌香氣，調和梅酒綿長細膩的回甘喉韻，令人唇齒留香。此外，梅酒禮盒還附贈一只八千代江戶切子酒杯，可說是最高雅別緻的送禮選擇。

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