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＜p＞＜strong＞野菜ジュースで1日分の栄養は摂れるのか？＜br /＞ 【YouTube登録者数19万人】野菜の可能性を探究し続ける野菜研究家が教える「野菜の教養書」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書は、野菜にまつわるビジネスの話から、野菜の歴史、産直野菜、加工野菜、お取り寄せ野菜、ファーム・トゥー・テーブル、美味しい食べ方など、明日からすぐに使える豆知識を紹介する「野菜の入門書」です。＜/p＞ ＜p＞・健康に生きるために＜br /＞ ・環境と食の問題の現状を知るために＜br /＞ ・明日の話のネタを仕入れるために＜br /＞ ぜひ本書を手にとってみてください。＜/p＞ ＜p＞??本書の内容（一部抜粋）＜br /＞ ・予防医学で注目される「アブラナ科」の野菜＜br /＞ ・縄文時代から食べられていた野菜とは＜br /＞ ・野菜の生産と経済の関係性＜br /＞ ・農家が稼げる野菜＜br /＞ ・コンビニやスーパーのカットサラダは安全なのか＜br /＞ ・野菜の販売価格の決め方＜br /＞ ・お歳暮で売れる1本1万円のねぎ＜br /＞ ・今、大注目の野菜「ブロッコリー」＜br /＞ ・伝統的な日本の食生活から学べること＜br /＞ など＜/p＞ ＜p＞??読者特典＜br /＞ 1これだけは知っておきたい野菜の成分表＜br /＞ 2健康で元気な体をキープする「抗酸化成分」＜/p＞ ＜p＞??目次＜br /＞ 第1章：野菜ジュースから学ぶ野菜ビジネスの世界＜br /＞ 第2章：伝統野菜から学ぶ野菜の品種と歴史の世界＜br /＞ 第3章：産直野菜から学ぶ農業の世界＜br /＞ 第4章：カット野菜から学ぶ野菜加工の世界＜br /＞ 第5章：コールドチェーンから学ぶ野菜流通の世界＜br /＞ 第6章：お取り寄せに学ぶ野菜ギフトの世界＜br /＞ 第7章：「ファーム・トゥー・テーブル」から学ぶ野菜トレンドの世界＜br /＞ 第8章：料理教室から学ぶ野菜料理の世界＜br /＞ 第9章：プラントベースフードに学ぶこれからの野菜ビジネスの世界＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。