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木の実とベリーたっぷりのパンドジューヌの赤のタルト」ケーキ・キッシュ・パーティー

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木の実とベリーたっぷりのパンドジューヌの赤のタルト」ケーキ・キッシュ・パーティー
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江ノ電の見えるcafe pensee
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Keterangan

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パンドジェーヌという
アーモンドプードルをたっぷりと使う
フランスの伝統菓子をパンセ流にアレンジ。

生地にカシスのピュレをたっぷりと練り込み、

上面にローストした3種のナッツ（くるみ、
ヘーゼルナッツ、アーモンド）を粗く砕いて散らし、

3種のベリー（ラズベリー、カシス、グロゼイユ）と
セミドライいちじくで飾りました。

木の実の歯ごたえと、ベリーの酸味が絶妙のタルトです!

30年にわたり「オリジナルなホームメイドスイーツとオールドビーンズコーヒーの店」として
地元湘南で愛され続けるカフェパンセ湘南。

10年ほど前に販売をはじめたケーキによって、パンセといえば「アボカドのケーキのお店ね」といわれるほど
「こだわりのモカチーズとアボカドのタルト」が評判になりました

そんなカフェパンセ湘南が新しいタルトを作りました。