Descrizione

サイズ 直径 約16cm 高さ 約3.5cm 高台の高さ 約2.5cm
（一つ一つ手作業で作っていますので、サイズには若干の誤差があります）
※ ご使用に最適な鍋のサイズは 直径17〜22cm です

①蒸し器としての使い方
お手持ちの鍋にセットして、底から２cm位の水を入れます。（=お皿部分に付かないくらい）
お好きな食材をお皿に置いて蓋をして、火にかけます。
蒸気が出始めたら、蓋をしたまま中火で５〜１０分（蒸し時間は食材により違います）蒸します。

「蒸す」ことは、私たちの身体にとっていちばん負担なく、体に優しい調理法。
野菜、とうもろこし、さつまいも、茶碗蒸し、肉まんなど、いろいろ蒸してみてください。

②落とし蓋としての利用法
煮物、ロールキャベツ、煮魚、おでんなどを煮込む時に、高台（脚の部分）が上にくるようにして被せます。
少なめの煮汁で調理する場合に、落とし蓋をすることで煮汁が沸々してよく浸透します。

陶器は煮汁の染み込みがないので、匂い移りの心配もありません。

使わないときはフルーツをのせたり
ただ置いていてもかわいい。

天に光る星と雲をイメージしてつくりました。