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乾麺タイプのそば。日持ちするので便利です。 厳選した小麦粉を使い近代的な設備と技術で丹念に創り上げました。 「支那そば」は焼きそばのように野菜と一緒に炒めて食べることが沖縄では一般的です。 お休みの日の昼食におすすめです♪ もちろん、沖縄そばだしをご用意し、お好みでネギや紅生姜、三枚肉などをトッピングして沖縄そばとしてもお召し上がりいただけます。 ※パッケージのデザインは変わる場合があります。 ■名称：干し中華めん ■内容量：250g ■原材料：小麦粉（国内製造）、食塩／かんすい、着色料（クチナシ、カロチン）、（一部に小麦を含む） ■賞味期限：パッケージまたはラベルに記載 ■保存方法：直射日光及び湿気を避けて常温で保存してください。 ■販売者：（有）マルタケ食品／沖縄県糸満市＜支那そばのゆで方＞ 1.本品100gに対して約1リットルの水を沸騰させ、バラバラとほぐして入れてください。 2.箸で軽くまぜ、再び沸騰してお湯がふきこぼれそうになったら火を中火にしてください。 ゆで時間は4～5分ですがお好みで調整してください。 ※やけどにはご注意ください。 3.手早くザルに移し、冷水で3～4回もみ洗いし、ヌメリをとり麺のくっつきを防ぐ為に食油をまぶし出来上がり！ おいしく食べるコツはゆで過ぎないことです。ゆでてからは、なるべく早めにお召し上がりください。 【支那そばの召し上がり方】 ≪支那そばチャンプルー（油炒め）≫ 熱したフライパンに食油を入れお好みの野菜とツナフレークを炒め、先に堅めにゆでた麺をからめて調味料（だしの素・塩・コショウ）で味を調えて最後にねぎ（ニラ）を入れて出来上がり。