Descrizione

小豆島の名店【なかぶ庵】から天日干し手延べそうめんが届きました。
伝統製法で丁寧に仕上げられた4種のそうめんを、上品な化粧箱に詰め合わせてご用意。
暑い季節のご挨拶や、お中元にもおすすめです。

小豆島は400年以上の歴史を誇る三大そうめん産地のひとつ。
雨が少なく温暖な気候がそうめんづくりに適していると言われています。
【なかぶ庵】は熟練の麺職人が島伝承の手延べ技法で延ばし、天日にさらして仕上げる昔ながらのそうめんを作り続けている老舗製麺所です。

小豆島そうめんの特色のひとつが、手延べ工程で麺の表面にごま油を塗ること。
麺と麺のくっつきや乾燥を防ぐだけでなく、ふんわりと香ばしい風味を加える大切な工程です。

☆彩り豊かな味が異なる4種のそうめんを詰め合わせ☆

■小豆島そうめん
寒の時期に天日で干し上げた、限定製造の特選黒帯そうめん。
ごま油を使った自然な黄みがかった白さと、繊細な食感・しっかりとしたコシが特長です。

■オリーブそうめん
自社農園で採れた小豆島産オリーブの果汁とオリーブ油を使用した、風味豊かな一品。
ごま油ではなくオリーブ油を使用しており、爽やかで上品な味わいです。

■柚子そうめん
香り高い四国産の良質な柚子の果皮を麺に練りこみました。
すがすがしい色味とゆずの香りが楽しめます。

■梅そうめん
紀州産南高梅をピューレにして贅沢に練り込んだ、酸味が爽やかなそうめん。
暑い日でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

なかぶ庵の箔押しロゴが入ったオリジナル化粧箱に詰め合わせ。
オリーブをあしらったデザインのなかぶ庵オリジナル包装紙でお包みしてお届けします。

味の違いを楽しめる、目にも楽しい４種のそうめん。
夏のギフトにぴったりの逸品です。

のしも承りますので、ご希望の方はご注文時にオプションをご選択ください。

紙袋もご入用の場合はオプションをご選択ください。
※化粧箱の形状により、袋から7cm程はみ出しますが、ご了承ください。

※ご購入の前にギャラリーのプロフィール欄をご確認ください。

※こちらの商品は全国一律送料無料となります。