【材質】刀身/ステンレスクラッド複合材、切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金/ステンレススチール、柄/積層強化木
【サイズ・重量】：32×290×22mm、重量105g
【生産国】日本製
貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。また、刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。
- Chúng tôi sẽ hoàn lại đầy đủ tiền nếu hàng bạn mua phải hàng không phải hàng chính hãng.
- Chúng tôi chi trả phí bảo hiểm vận chuyển để bảo vệ các sản phẩm của bạn trong quá trình vận chuyển.
- Nếu sản phẩm không giống như miêu tả, chúng tôi sẽ liên hệ với người bán để yêu cầu hoàn tiền đầy đủ hoặc một phần (trong trường hợp là sản phẩm mới).
- Người mua sẽ chịu phí trả hàng.