伝統製法「山卸し廃止酛＝山廃(やまはい)仕込み」で醸された日本酒です。
骨格のはっきりとした細マッチョな旨味と山廃ならではの酸味のバランスが良く、ごく味もしっかりとあり、味の濃い料理にも非常に相性が良いです。
この日本酒は是非「ぬる燗(42度前後)～熱燗(50度以上)」で！
旨味も崩れる事なく、爆発的に膨らみます。
- We will provide a full refund if the item you purchased is not genuine.
- We cover shipping insurance to protect your items during transportation.
- If the item is not as described, we contact the seller to provide you a full or partial refund (in case of new items).
- Buyer pays the return shipping fee.