Description

台湾茶は100-150mlのカップで使用する茶葉の量は2-5g程度です。 大体4~6煎程度、茶葉が開ききるまで お楽しみ頂けます。 内容量 杉林溪烏龍茶　200g ♦♢杉林溪烏龍茶 産地：南投県杉林渓茶区 発酵度：中発酵（20~30％程度） 台湾屈指の景勝地南投県の杉林渓という標高1,400m〜1,800mを超える高山で、 栽培されている高山茶の代表格です。 杉林渓茶区の周辺は、森林や山々に囲まれているため、土壌は肥えていて、茶葉がよくできやすい環境です。 高山地域であるため、日較差や昼と夜の温度差が激しく、 濃霧や雨の量も多いという、厳しい条件のもとで生育するので、 雑味のない良質な茶葉が出来上がります。 また、収穫量が限られるため、希少価値の高い高級烏龍茶として、地元の台湾でも人気があります。 お茶の色は、透明感ある青桃色で、苦みを抑えた深い味わいと、さわやかな甘みが楽しめます。 《ソムリエールによる評》 香りはやさしく繊細で、ほんのり竹やハーブの清涼感も感じられる。 上品な甘みと旨味が余韻に長く残る。