有名店ラーメン 大阪 ブラックラーメン 金久右衛門
ガツンとくる面構え。
驚くほど真っ黒なスープは、香り高く、味わい深く、そして、見た目にあわず、すんなり胃袋におさまる。
大阪の新たな伝説は、これ以上染まることのない、覚悟をきめた「黒」である。これぞなにわの醤油味！
大阪ブラックの先駆者！王道の醤油味にこだわり作り続けて１４年。
今や大阪を代表する銘店になり、その半数以上がオーダーする大阪ブラック。
濃口醤油が太麺と相性良く、それでいてまろやかでコク深い味わい。
【経歴】
●食べログ大阪ベストラーメン３年連続！ＮＯ.1
（２００９年、２０１０年、２０１１年）
●東京ラーメンショー2013年第一幕売上杯数第１位！
●大阪ラーメン覇王決定戦準優勝
●内容量：
麺：130ｇ×2
スープ：36ｇ×2
●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
●賞味期限：製造日より９０日

■作り方
（1）大きめの鍋に麺を１袋あたり２リットルの水をよく沸騰させます。
（2）添付のスープを約270mlのお湯で薄め、先に器に用意しておきます。
（3）沸騰したお湯に麺を入れ、麺をほぐしながら強火で30秒、中火で4分ほどゆでてください。
（4）ゆで上がりましたら、用意しておいた器に、麺のお湯をよくきって入れ、器の中で麺をほぐします。
（5）お好みの具（チャーシュー・メンマ・ねぎなど）を添えますと一層美味しく召し上がれます。