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お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、 下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。 ↓　↓　↓　↓　↓ ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です！ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ 【　カンタン！選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌、麦味噌/約10キロ出来上がり 】 商品詳細 商品名 カンタン！手作り味噌セット（米味噌）/約5キロ出来上がり 　　　 内容量 生こうじ 1.5キロ 塩入りつぶし大豆3.2キロ 原材料名 生こうじ 品種：あいちのかおり 産地：静岡県産 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 　　　　 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。