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原材料 小麦（カナダ）、大豆（アメリカ）、食塩（メキシコ、オーストラリア）、米（国内産） 分析データ (株)品質安全研究センター100mlあたり エネルギー117kcal たんぱく質10.5g 炭水化物18.7g ナトリウム6.8g 製造元 株式会社 創健社 検索用文言 チョーコー醤油 チョーコー 超特選むらさき（濃口） 1L 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513厳選した原料を使い、発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油。冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味。 ●厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「超特選」こいくち醤油です。 ●丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色あい・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い一品です。 ●こいくちしょうゆにおいては、特級のうちい旨味の目安がある全窒素分が「特級」と比較して20％以上多い物に「超特選」の用語の使用が許されています。