وصف المنتج

ワインのトップメーカー［アルプス］より、田崎氏をはじめ一流のソムリエ、有識者の方々も認めたデザートワイン。
信州塩尻産のナイアガラを100％使用。ナイアガラのフルーティーな風味が凝縮された極甘口デザートワイン。
タイプ：白・極甘口　栓のタイプ ： コルク
商品詳細：氷熟仕込ナイアガラ白375ml×1本
ナイアガラのフルーティーな風味が凝縮された濃厚な極甘口のデザートワイン♪ 長野県塩尻市で栽培された完熟ナイアガラぶどうを氷結させてから丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。 丁寧に手摘みした完熟ぶどうを一度冷凍（氷結）しますとぶどうの粒の水分は硬く凍り糖分は軟らかく凍ります。この氷結したぶどうをゆっくりと搾汁しますと甘い糖分が先に流れ出し濃厚な液が得られます。これをじっくりと発酵させるとぶどうのアロマが凝縮した極甘口のデザートワインができあがります。 こちらのワインは、ソムリエ田崎真也氏、エッセイスト玉村豊男氏など一流のソムリエ、有識者の方々が厳正な審査をし、確かな品質のワインのみが認定される長野モデルとして認定された長野県産地呼称認定ワイン(NAC)です