Description

当店のコーヒーは、世界の有名ロースターが使っている焙煎機で、丁寧に焼き上げます。
コーヒー豆 コーヒー 豆 粉 モカ ブレンド コーヒー粉 珈琲 珈琲豆 ドリップコーヒーファクトリー
DRIP COFFEE FACTORY 自家焙煎
当店の焙煎機 LORING SMART ROASTERは、アメリカのBLUE BOTTLE COFFEE、Stumptown Coffee Roasters、Tim Wendelboe、Counter Culture Coffee、更にはデンマークのThe Coffee Collective、Solberg & Hansenなど超有名ロースターや、ワールド･バリスタ・チャンピオンシップの優勝者などが使用している世界で最も注目されている焙煎機の１つです。
一般的なブレンドよりも少し浅い焙煎にすることで、モカ独特の余韻も長くなり、飲んだ後もずっとコーヒー感が広がっていきます。華麗なる淑女の女子会などで楽しんで頂こうと思い、モカの華や差が際立ったブレンドを作ってみました。 一般的なブレンドよりも少し浅い焙煎にすることで、モカ独特の余韻も長くなり、飲んだ後もずっとコーヒー感が広がっていきます。少しエレガントでエキゾチックなモカブレンドです。 女子会で飲んで頂きたいので、是非夜に飲んでみてください。楽しいひと時の余韻と、コーヒーの余韻で、忘れられない時間のお手伝いができると思います。 Mariage（マリアージュ） やや癖のあるチーズとの相性が良く、ニューヨークベイクドチーズケーキには、このブレンドでしょう。 ちなみに夏は、冷たいレアチーズケーキ、ティラミスとも絶妙な相性で、爽やかなチーズがコーヒーの余韻とマッチします