Description

原材料:カカオ
商品サイズ(高さx奥行x幅):250mm×170mm×40mm
魅惑的で豊潤な香りを兼ね備えたこの食物はカテキンやエピカテキンなどの抗酸化物質、マグネシウム、鉄分、カルシウムなどのミネラル、また、テオブロミンやPEAなどを含む素晴らしい食品です。質の良いペルー産の非常になめらかで味わい深いカカオパウダーです。素朴で森の香りを彷彿とさせる、上質なカカオパウダーを是非ご堪能ください。 カカオの素晴らしい恩恵を得るためには高温で加熱したり、乳製品や白砂糖、飽和脂肪酸などと一緒に高度に加工されない方が好ましいといわれています。カカオ豆はコールドプレス(非加熱圧縮)されると、カカオバターとカカオパウダーに分離します。この製造過程において、細心の注意を払い、温度を上げすぎることなく、丁寧にカカオパウダーへと仕上げられていきます。 有機JAS / USDA