【刃が真っ直ぐに入る両刃】刃は「両刃」ですので、左利きの方もお使いいただけます。両刃は片刃に比べて欠けにくいことと、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから扱いやすいのが特徴です。
【安来鋼の白鋼を使用】刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の「白鋼二号」を使用。鋭い切れ味と、研ぎやすさを兼ね備えた鋼です。
【箱入りなので贈り物にもピッタリ】包丁は紙製の化粧箱入りです。ギフト対応も可能ですので、ご自分へのご褒美やお料理好きの方へのプレゼントにもピッタリです。
【その他注意事項】凍ったままの食品はお切りにならないようお願い申し上げます。刃を鋭くしすぎると欠けやすくなる可能性がありますので、初期出荷状態では切れ味と欠けにくさのバランスを考えた刃付けにしています。
【サイズ/仕様】全長:約27cm/刃長:約13.5cm/刃厚:約3-4mm/鋼:安来鋼 白鋼 二号/刃:両刃/柄:クルミの木とプラスチック/利き腕:左右共通　※一本一本手造りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。