Description

ユーキャンの薬膳
コーディネーター
講座

薬膳とは、中医学（中国伝統の医学）に基づいて作られた食事のことで、体調不良を改善し、健康的な体作りを促すことを目的としています。当講座は薬膳の知識を基礎から身につけ、料理のメニューに取り入れたい方におすすめ。健康に良いのはもちろん、薬膳には美容効果のあるレシピも多いので、女性に人気です。

自分と家族の健康管理、体質改善にも

「どうも冷え症で…」「夫がメタボ気味」など、自分の家族の健康が心配な方に薬膳を。毎日の生活で、季節や体調に合わせた食事作りができるのは薬膳ならでは。自然に体質改善を目指せます。

体の中からキレイを目指したい方

火鍋やカレー、スープなど、薬膳料理を提供するレストランやカフェが人気です。薬膳は便秘やむくみを改善したり、血行を促進して冷え症を改善することも。おいしく食べてきれいな体を！という方におすすめです。

料理のレパートリーを広げたい！

栄養のバランスを考えて、毎日の献立を工夫している方にも薬膳を。食材に対する知識をしっかり身につければ、料理のレパートリーが増えるうえに、より健康的な料理が作れて一石二鳥です。

メインテキストは2冊。図やイラストできちんとわかる薬膳の根本である中医学編と、実際の食について解説した食薬編の2冊で、薬膳の基礎知識をコンパクトに凝縮！イラストや写真いっぱいの楽しいテキストで、初めてでもムリなく必要な知識が学べます。

100種類のレシピを収録した薬膳レシピ集！100種類のレシピを収録したフルカラーのレシピ集付き。スーパーで手に入る身近な食材で作れるレシピが満載！毎日の献立にすぐに活かせる、お役立ちの一冊です。

調理のポイントが目で見てわかる！DVD教材料理のポイントを動画で解説したDVDもご用意。煎じる際の火加減や乾煎り、食材の干し方、土鍋の使い方など、実際の動きが一目でわかる！始めてチャレンジする方でも調理のコツをつかめます。

学習後にも役立つ行平鍋や舌診ボードおかゆを煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋（土鍋）と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットでお届け！受講後も毎日の料理や健康管理に活用できます！

※こちらの土鍋はIHヒーター対応ではありません。IHヒーターご使用の方は、お手持ちのステンレスやホーローの鍋をお使いください。

ハンディサイズの薬膳用語集もセット「中薬とか食薬ってよく聞くけど、一体何のこと？」「気虚体質ってどんな体質のこと？」そんな時には用語集！ 学習中にわからない単語に出会ったとき、手軽に調べられて便利です。

講座を修了すればそのまま資格認定！

受講期間内に、添削課題を提出し、最終課題の資格試験に合格すれば、そのまま在宅で薬膳コーディネーターの資格取得となります。

• 

• 【教材】メインテキスト2冊、薬膳レシピ集、薬膳レシピDVD、用語集、ガイドブック、添削・質問関連書類一式、行平鍋（土鍋）、舌診ボード

当講座の標準学習期間は4ヵ月です。また、送料は全国どこでも当社が負担いたします（日本国内のみ）。
教材到着後14日以内であればご返品が可能（返送料お客様負担）です。詳しくはこちらをご覧ください。

お申込みの際のご注意※薬膳コーディネーター講座にお申込みをいただいたお客様の個人情報は、当該講座によりなされる資格認定の管理等のため当社から当該講座の資格認定団体または当社が当該講座のサービスの提供を委託している団体である株式会社マリモホールディングスに対して提供されます。詳しくは当該団体のプライバシーポリシーをご確認いただき、あらかじめご了承のうえお申込みください。