兵庫県産米と兵庫県産大豆を用いた白味噌です。（塩分約5％）
糀と大豆の割合が２１対１０のため、糀の甘い香りが生きています。
絹のような滑らかな食感とまろやかで自然な甘さが特徴です。
日本の関西地方ではこの味噌を正月の雑煮に用います。
◆原材料：米(兵庫県)、大豆(兵庫県)、食塩(兵庫県)／酒精
◆アレルゲン：大豆
◆内容量：300g
ディップソースや和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。
ホワイトソース、チーズとの相性がとても良いです。
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