調理以外の日ごろのメンテナンスにかける時間を減らしたい、そんな思いから生まれたステンレス和包丁です。ハガネに比べてサビに強い刀身は、日々のお手入れの時間を低減させてくれます。
使いやすさと切れ味を両立した包丁をお探しの方や、初めて和包丁を握る方にもお勧めしたい一本です。魚の身おろしや、骨を切る時に最適な一本です。
●耐食性・耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。サビに強く、お手入れが簡単です。
●伝統的なほうの木の柄を使用。がたつきが来たら柄だけを交換して使う事が出来ます。
サイズ
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