煮る、焼く、炊く、炒める。なんでもこなしてくれる頼もしい南部鉄鍋。 蒸気抜き開閉式つまみ付き IHヒーター、ガス直火、オーブンに対応。底裏面の形に工夫があります。 IH対応可能なフラットで熱伝導の良い構造。信頼の刻印入り。 化粧箱入り。お取り扱いにつきましては商品添付の説明書をご覧下さい。 南部鉄一口メモ 主に岩手県盛岡市、水沢市産の型に流し込む「鋳造」製法による鉄器。 土地柄と職人技に支えられた日本を代表する工芸品です。 鉄瓶でお湯を沸かすと、体内に吸収されやすい鉄分が溶け出し、味もまろやかになります。 お手入れは水分を残さないよう、すぐ乾拭きして下さい。 一度茶殻を煮出すと錆よけになります。 その他の調理器では、ご使用前にくず野菜等を炒めて油をよくなじませて下さい。 南部鉄器　クックトップ　角　深型 鋳物 349x195x170mm 5.0kg 3.3? IHヒーター対応 岩手・水沢　及源鋳造