Description

醸造元司牡丹の所在地、高知県高岡郡佐川町出身の人気声優「小野大輔」氏が完全プロデュースした純米酒が限定品として登場！ ラジオ番組で小野氏が「司牡丹で小野大輔の酒を造りたい」の発言から、とんとん拍子に話が進み実現。 酒名の「AMAOTO」は、アーティストとしても活動している小野氏の思い入れがとても深い最初のシングル曲「雨音」から。仕込み時期には蔵を訪れ、自ら櫂入れを行い、醗酵中のモロミには小野氏のシングル「雨音」を聞かせ仕上げたのが一年目の2019。二年目の今年は「雨音」のリアレンジバージョン「雨音-Refrain-」を聴かせ続けました。 【スペック】原料米：高知県産「山田錦」・高知県産酒造好適米「吟の夢」精米歩合：65％ 使用酵母：高知酵母（AC95、CEL19、H21） 日本酒度：+5前後（辛口）　酸度：1.3前後（やや淡麗）あじわい：華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルなふくらみも兼ね備え、後口は爽やかにサラリとキレる・・・まさに小野大輔の彷彿とさせるような、そんな純米酒です。 ※商品の発送は4月17日以降を予定しております。　お一人で大量のご購入はご遠慮ください。1回の購入で6本の制限をさせていただいております。 再入荷の予定はありません！お早めにお願いいたします。 ちょい呑み180ml瓶もあります！