Description

＜p＞カレーを市販のルウで作るのではなく、＜br /＞ スパイスの配合から自分でやってしまう人、増えています。＜br /＞ 巷ではスリランカカレーの人気とともに、スパイスをテーマにした飲食店も大繁盛。＜br /＞ 本書は、そんなスパイスカレー、スパイス料理を自分で作ってみたい人たちに向けた＜br /＞ エンターテイメント指向の教科書。＜br /＞ 人気レストランのシェフ達に本当に美味しいスパイスカレーの作り方と、＜br /＞ スパイスの知識を教えてもらいました。＜br /＞ ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。