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●沖縄そば（ゆで） 原材料 小麦粉、食塩(シママース)、かんすい、くちなし色素、菜種油 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵15日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば（手もみ麺） 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、卵粉末、かんすい、クチナシ色素 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば（琉宮） 原材料 小麦粉、食塩、かんすい、くちなし色素、菜種油、卵粉末 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●沖縄そば（首里そば） 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、くちなし色素 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵5日 保存方法 要冷蔵 ●八重山そば 原材料 小麦粉、食塩、植物油脂、かんすい、クチナシ色素 内容量 180g 賞味期限 製造より冷蔵15日 保存方法 要冷蔵10℃以下 ●味付け軟骨ソーキ肉 原材料 豚軟骨、しょう油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸） 内容量 90g×5袋 賞味期限 製造より90日（開封後：密封容器に移して冷蔵保管2日） 保存方法 10℃以下で保存すること ●そばだし（豚骨） 原材料 食塩、ポークエキス、砂糖、かつおぶし、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆・乳成分を含む） 内容量 5食分 （22g×5袋） 賞味期限 製造より300日 保存方法 常温（冷暗所） ●かまぼこ 原材料 魚肉、でん粉、卵白、砂糖、食塩、植物油／調味料（アミノ酸等）、焼成Ca、（一部に卵・大豆を含む） 内容量 1本（170g） 賞味期限 製造日より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい。 ●島とうがらし（コーレーグスー） 原材料 泡盛、唐辛子 内容量 2g×5袋 賞味期限 製造より240日（冷暗所15℃～20℃） 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください。 配送方法選べる麺 沖縄そば5食セット（ソーキ）／お土産・ご贈答用にもおすすめです。 コシのある自慢の麺。じっくり煮込んだ軟らかいお肉。 美味しいかまぼこ。豚と鰹がしっかりと効いたスープ。 それに島唐辛子を泡盛で漬け込んだコーレーグスが、5食分も入っています♪ 【セット1】 沖縄そば（麺） 沖縄そばへの熱い情熱を抱きつつ歩みつづけて半世紀以上！ 昭和43年、那覇市松川に製麺工場を設立して半世紀。お客様にとっておいしくて健康な製品をお届けすることを目指し、多くの商品を提供してきました。 独特の食感や風味を突き詰め、約6年の歳月を費やして沖縄そばを完成させました。 ※2004年4月：製麺業界において日本で初めてとなる国際基準ISO9001-HACCP方式を導入。 【セット2】 沖縄そばだし 豚と鰹がしっかり効いた極旨のだし 沖縄には「そばは、だしけーむん（だしを食うもの）」という言葉があるくらい、ダシには強いこだわりを持っています。当店のそばだしは「豚」と「鰹」をベースに、沖縄そばに最も合うように絶妙なバランスに仕上げています。300ccのお湯を注ぐだけで本格的な味が楽しめるとあって、県内外の沖縄料理店でも利用されるほど高い信頼を得ています。また、沖縄そばだけでなく、チャンプルー料理や中身汁、豚汁など、いろいろな料理にも使える重宝な1品です。 【セット3】 お肉 じっくり煮込んだ柔らかい軟骨ソーキ 沖縄ではあばら骨（スペアリブ）の事を「ソーキ」といいます。 ソーキには根本部分の本ソーキと先端部分の軟骨ソーキがありますが、当店では沖縄そばとの相性を考え、軟骨ソーキにこだわりました。そばの食感を邪魔せず、じっくりと軟らかく煮込まれた軟骨はまるでコラーゲンの固まりです。沖縄そばにはもちろん、わさび等をつけておつまみとしても最適です。また、軟骨にはカルシウムやコラーゲンも含まれているので、美容や健康に敏感な女性の方にもおすすめです。 【セット4】 かまぼこ ソフトな食感のカマボコ 沖縄そばの具材として欠かせない「かまぼこ」。 原料には厳選された「糸ヨリ」「スケソウダラ」を使っており、本土のかまぼこよりも軟らかく、味わい深いのが特徴です。 棒状の「丸かまぼこ」はお好みの厚さにスライスできるので、使い勝手も抜群です。 オーブントースターなどで軽く火を通す事で香ばしくなり、ひと味違った食感や味わいになります。また、おつまみやおかずとしてもおすすめです。 【セット5】 こーれーぐす 島唐辛子を泡盛で漬け込んだこーれーぐす 小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料（沖縄産調味料「こーれーぐす」）です。 泡盛の風味で香ばしい爽やかな辛味が楽しめます。 結構辛いので少しずつそばに入れて、味を確かめながらお召し上がり下さい。 合計5袋になるように麺の数をご指定下さい。 ご注文確認の際にご指定されていない場合は、店舗側で任意に選んでお送りさせて頂きます。 同梱商品ですが、60サイズの箱に入らない商品をご購入の場合は、送料を＋300円ご負担願います。 ※パッケージのデザインは変わる場合があります。