Description

【 イワキ (iwaki) 】 【 ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 】 ご家庭用にぴったりの、小型水出しコーヒー(ダッチコーヒー)用の器具です。本体はコンパクトで場所を取りません。デザインも良く、コーヒー抽出中でもとても雰囲気があります。 　※「2007年度 グッドデザイン賞」受賞 ウォータードリップ式(水出し)抽出方法は、繊細なコーヒー豆に理想的な非加熱方式ですから、コーヒーを一滴一滴大切に抽出します。 そのため、他の抽出方法（サイフォン式・ネルドリップ式・ペーパー式等）では味わえない、コクとまろやかさが特長です。 お水でたてるコーヒーは一味違います。 水出しコーヒーは、 アイスですっきりストレートの他、温めてしっかりコクのあるカフェ・オレにも最適です。 ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒー100gとのお得なセットになっています！ぜひお試し下さい。   ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒーはこちらから ※写真をクリックすると写真が大きくなります。 ＜水出しポットとの比較＞ ■ 共通点 ■ ・コーヒーと水をセットするだけでおいしい水出しコーヒーが出来ます。 ・ホットでもアイスでも、飲みくらべて分かる水出しコーヒーのおいしさ。しっかりとしたコク・まろやかな苦みがあります。 ・水でたてるからコーヒー本来の味が引き出せます。コーヒーは本来、熱に弱いものです。 ウォータードリップの場合、抽出時に熱を加えませんのでコーヒーのうまみ成分を壊す事が ありません。また、保存しても香りが長持ちします。 ・比較的短時間で抽出出来ます。 ・一度にある程度の作り置きが出来ます。 （8644-CLは、4杯分まで可能） ■ 相違点 ■ ・水出しポットの場合、コーヒーの粉が長時間水に浸っているため、余分な雑味まで抽出してしまいます。 ・そのため、出来上がったコーヒーには濁りが生じてしまいます。 ・フィルターの素材によっては(特に紙製など)、フィルターの香りがコーヒーに移ってしまうことがあります。 ■ KT8644-CL1の特長 ■ ・点滴式なので後味がスッキリしています。 ・スタイリッシュで装飾性が高く、見て楽しめます。 ・面倒な水量調節が不要です。 ・コンパクトな設計で場所を取りません。 ・組み立てがとても簡単ですので、お手入れが楽です。 ・出来上がった後は、そのまま保存出来ます。 ■所用時間：約3時間 ■メーカー名：株式会社 岩城ハウスウエア ■型式：イワキ (iwaki) KT8644-CL1 ■品名：ガラス器具 (電子レンジOK、直火不可) ■容量：440ml ／ 4人用 ■サイズ：幅127mm×奥行127mm×高さ274mm ■材質：   フタ/ポリプロピレン（耐熱温度：120℃）、 フィルター/AS樹脂（耐熱温度：90℃）、 水タンク/ポリスチレン（耐熱温度：90℃） ■店長からの一言： 　 他のウォータードリップ器具との最大の違いは、水量の調節が出来ない点ですが、説明書通りの分量でもしっかりとしたコクが出ました。(^^ゞ 但し、コーヒー濃度の調節は、水量又は粉の量を増減する必要があります。また、 水タンクのフタがセパレート式となっていて、抽出後のサーバーのフタとしても利用出来ます。 【ダッチ・コーヒー(Dutch Coffee)について】 発祥地は旧オランダ領東インド(現インドネシア)で、別名水出しコーヒーとも言われ、最初は容器に冷水とコーヒー粉を入れ、一昼夜静置するだけの素朴な方法であったが、これをオランダ人が更に機能的に改良したものがダッチコーヒーです。 一定間隔の安定した冷水の点滴によって、長時間かけて自然にコーヒー粉からコーヒーのエッセンスを抽出するため、濁りのない、香りと風味豊かな琥珀色のコーヒーが出来上がります。(時間によって抽出される濃さが違うため、実際に飲まれる前によく攪拌する事が必要です。) ダッチ・コーヒー(水出しコーヒー)は、アイスコーヒーと比較して飲み口がマイルドで苦みも若干抑えられているため、さわやかな苦みとコクが特長です。ただ、アイス独特の苦みやパンチが少ないため、物足らなく感じられる方もいらっしゃいますが、熱によってコーヒーの成分が破壊されていないため、クセになるコーヒー本来の香りが人々を魅了しています。 上記の点滴方式の他に現在では、お茶の煮出しパックなどを用いた方法や、鍋やボールを使った初期の静置方式に近いもの、保冷ポット方式などもありますが、コーヒー粉全てを水に浸けておくと、コーヒーの成分の内、余分な雑味等も一緒に抽出される事があり、その結果やや濁りのある液体となったり、ザラザラとした口当たりになる場合があります。 使用するコーヒー豆は、フレンチロースト又は、イタリアンローストのブレンドコーヒーがお勧めです。浅煎りのコーヒーの場合は、爽やかな苦みが出ない上、余分な酸味が抽出されやすいので注意が必要です。 《お問い合わせ方法》 　・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com 　・FAXでのお問い合わせ　⇒ FAX:072-330-5962（24時間受付） 　・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （10〜17時 日・祭休） ※お気軽にご相談下さいませ。　 ※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に 　 ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。パイレックス ウォータードリップ コーヒ ーサーバー KT8644-CL1 水出し専用コーヒー豆セットダッチコーヒー(Dutch Coffee) ★☆コーヒー豆100g付☆★