Description

ピート・ブラウン ビル・ブラッドショー 原書房セカイノシードルズカン ピート ブラウン ビル ブラッドショー 発行年月：2016年11月09日 予約締切日：2016年11月07日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784562053513 ブラウン，ピート（Brown,Pete） ビールとその文化・歴史を得意とする著名な英国のライター、コラムニスト。2010年にマイケル・ジャクソン英国ビア・ライター・オブ・ザ・イヤー賞を受賞 ブラッドショー，ビル（Bradshaw,Bill） シードル文化を調査し世界を旅する写真家・ライター。イングランド南西部のサマセット在住 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シードルの基礎／世界各地のシードル（ヨーロッパ／南米アメリカ／オーストラリアとニュージーランド／日本を含むその他の地域）／シードルと料理 世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム＆メイソン社フード＆ドリンクアワード2014ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。 本 小説・エッセイ その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他