Description

※転換期（今後有機認証を取る畑）の小麦粉の為、JASマークは付きません。ご了承ください。
水がきれいな熊本の大地で農薬・化学肥料は、一切使用せず栽培しています。 生産、製粉まで一貫して、熊本県菊池市で行っております。
　【生産地】熊本県菊池市 【生産者】東　博己 【原材料名】小麦粉・チクゴイズミ【全粒粉】 【内容量】1kg 【販売者】えと菜園
【配送方法について】レターパックプラス（日本郵便）,クロネコ宅急便（ヤマト運輸）,宅急便コンパクト（ヤマト運輸）にてお送りし,対面でお渡しする形をとらせていただいております。
※美味しく召し上がってもらうため、賞味期限を製粉から６ヶ月と通常より短く設定させていただいております。
※こちらの商品は、数量限定で販売させていただきます。 ※転換期（今後有機認証を取る畑）の小麦粉の為、JASマークは付きません。ご了承ください。 ※熊本事務所にて検品、小分けを行い、チャック付袋にて発送させていただきます。ご了承いただけると幸いです。 ★大人気！！東さんの小麦粉を1kgから ★ 安心して食べられる『パン』作りにおすすめ！ えと菜園の人気商品「熊本県産有機小麦使用・ベーグル」で、使用している有機JAS認証小麦粉の東さんの小麦粉です。水の綺麗な菊池市でも上流にあたる旭志で育った小麦。 小麦本来の甘み・風味が感じられます。 水がきれいな熊本の大地で農薬・化学肥料は、一切使用せず栽培しています。 ★生産、製粉まで一貫して、熊本県菊池市で行っております。 【生産地】熊本県菊池市 【生産者】東　博己 【原材料名】小麦粉・チクゴイズミ【全粒粉】 【内容量】1kg 【栄養成分（100gあたり）】エネルギー356kcal、たんぱく質10.7g、脂質2.4g炭水化物73.0g、食塩相当量0.0g＜日本食品機能分析研究所による分析値＞【配送方法について】レターパックプラス（日本郵便）,クロネコ宅急便（ヤマト運輸）,宅急便コンパクト（ヤマト運輸）にてお送りし,対面でお渡しする形をとらせていただいております。ご理解,ご了承いただけると幸いです。 ◆肥料も、すべて、熊本県内産の原料から 本来、農作物は、病気や、虫など、成長を妨げるものを跳ね返す力を持っています。 農薬を使わなくても、強く、栄養をいっぱい蓄えている作物を作るために、ひがし農場では、農薬・化学肥料を使わず栽培した穀物のヌカと、熊本県菊池市内の家畜のたい肥(牛糞・豚糞)などを混ぜて発酵させたものを使うことで、できる限り、自然の力を引き出す土を育てています。 そんな「土作りへのこだわり」が、農薬・化学肥料を一切使わない栽培を可能にしているのです。 ◆保存の場所は、マイナスイオン効果を考えて ひがし農場では、大切に手間ひまをかけて育てた穀物を保存するために、米蔵の中を常に適温に保ち、竹炭を土壁に埋め込んでいます。竹エキスの強力抗菌作用でダニを、竹炭の調湿作用でカビを防ぐことができ、空気の清浄化と、温度・湿度の調節に力を発揮します。そういった工夫のおかげで、防かび剤、防虫剤を使わず、小麦を保管できるのです。 ※パッケージはビニール製の透明の袋です。 ※農薬不使用、収穫後の防腐剤、防カビ剤なども一切使っていないので、市販の小麦粉に比べて傷みやすいので、冷蔵庫での保管をおすすめします。